Картофельные оладьи по-мински

12 картофелин,
2 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. сливочного масла,
соль.
Для фарша:
400 г свинины,
4 дольки чеснока,
перец,
соль.

Сырой картофель натереть на мелкой терке, посолить, выложить в виде лепешек на раскаленную сковороду и обжарить с 2 сторон. Готовые оладьи положить в жаровню, смазанную маслом, переложить их свиным фаршем, заправленным солью, перцем, мелко рубленным чесноком и поставить в горячую духовку на 20 минут.

рецепт Картофельные оладьи по-мински прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 маленьких (по 600-700 г) цыпленка,
репчатый лук - 750 г,
помидоры - 6-8 штук,
растительное масло - 400 мл,
зелень петрушки и сельдерея,
чеснок - 5 зубков,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Обработанных цыплят нарезать на куски, посолить и обжарить со всех сторон в разогретом масле. В отдельной кастрюле смешать растительное масло с водой (в равных частях, по 125 мл), положить нарезанный ломтиками лук, ошпаренные и протертые через сито помидоры, мелко нарезанную зелень сельдерея, перец, соль,
вскипятить и заложить в кастрюлю цыплят, варить на слабом огне до готовности цыплят.
Подавать на стол в холодном виде, посыпав зеленью петрушки.

Копечная форель

На 8 порции:

200 мл сливок
300 г консервированной брусники
16 кусочков филе форели
80 г хрена

Сливки взбить в крутую пену и смешать с хреном. Рыбу подавать с соусом и брусникой.

Вход на сайт

Картофельные оладьи по-мински

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Плакие из цыпленка

Копечная форель