На 8 порций:

• 200 гр помидоров “дамские пальчики”
• 1 ст л оливкового масла
• 1/2 сахарной пудры
• 200 гр маленьких черешневидных помидоров, порезанных пополам
• 100 гр сушеных помидоров, порезанных
• 1 ст л маленьких каперсов

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить “дамские пальчики” в форму для духовки, побрызгать маслом, посыпать сахаром и приправить. Запекать 12 мин. Дать остыть.

 

2. Смешать запеченные помидоры вместе с соком с маленькими и сушеными помидорами, приправить по вкусу.

3. Поджарить на гриле до золотистого цвета 8 кусочков чьябатты или другого хлеба и натереть 1 зубчиком чеснока. Сверху выложить начинку (сразу перед тем, как подавать на стол).

• 1 маленькая луковица
• 3 веточки сельдерея
• половина красного перца
• 25 г сливочного масла;
  
• 200 г маленьких креветок, (если мороженые - разморозить)
• 50 г свежих хлебных крошек
• 5 г горчичного порошка
• 1,25 красного перца
• щепотка соли
• около 30 мл майонеза
• лимон

Очистите от кожицы и тонко нарежьте лук, порежьте сельдерей.Тонко порежьте перец, удалив черенок и зерна. Положите масло в небольшую жаропрочную посуду и готовьте около 1 минуты, пока не растопится. Смешайте все ингредиенты, кроме лимона и цельных креветок, добавив столько майонеза, чтобы смесь стала однородной.Разложить на тарелки. Разложить кругом на вращающийся поддон и готовьте в течение 6-7 минут, пока не начнет дымиться. Подавать с кусочками лимона и креветками