Жареные ростки бамбука с яйцом
На 4 порции
- 450 гр ростков бамбука (3 маленькие баночки)
- 3 стебля зеленого лука с луковицами
- 1 зубчик чеснока
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. рыбного соуса
- 2 ст.л. устричного соуса
- 1 ст.л. сахара
- 2 яйца
Ростки бамбука промыть и дать стечь.
Лук порезать ломтиками по 2 см длиной, чеснок порубить.
Разогреть растительное масло на сковороде или в котелке с выпуклым днищем (вок) и обжарить на нем чеснок.
Добавить бамбук, лук, рыбный соус, устричный соус и сахар и обжарить.
Ингридиенты отодвинуть к краю сковороды и влить на свобоное пространство яйца. Дать яичнице подняться.
Затем все снова перемешать.
рецепт Жареные ростки бамбука с яйцом прислал шеф-повар Анна Женоба
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пунш `Молочно-розовый`
- Ром 250 мл
- Молоко 2 л
- Коньяк 250 мл
- Сахар 250 г
- Тертый мускатный орех
В горячем молоке расстворить сахар, добавить ром, коньяк и подогреть,но не кипятить.
Готовый пунш разлить в чашки и посыпать тертым мускатным орехом. Этот напиток можно подавать и в охлажденном виде.
Солянка сборная мясная
- 200 гр мяса
- соленые огурцы
- 100 гр вареной ветчины
- 70 гр сосисок
- 120 гр вареных почек
- 200 гр репчатого лука
- 2-3 моркови
- томатная паста
- сливочное масло
- сметана
- зелень петрушки
- зелень укропа
Из мяса сварить бульон, добавить в него очищенные и порезанные кубиками огурцы. Тем временем морковь и лук потушить с мясом, сосисками и кетчупом. Все опустить в бульон, приправить перцем горошком и добавить лавровый лист. Прокипятить 15 мин.
В тарелку кладутся оливки, зелень, сметана и кусочек лимона, после все заливается супом.