Каракатица жареная с ростками бамбука
- 60 г сушеной каракатицы,
- 20 г сушеных ростков бамбука,
- 30 г свиного сала,
- 5 г соевого соуса,
- 5 г концентрата,
- 5 г кунжутного масла,
- 5 г уксуса,
- 13 г зеленого лука,
- 10 г рисовой водки,
- 12 г чеснока.
Подготовленные каракатицу и ростки бамбука нарезать соломкой, ошпарить кипятком, после чего откинуть и тщательно отжать от воды.
В отдельной кастрюле подготовить смесь, состоящую из концентрата, соевого соуса, рисовой водки, кунжутного масла, уксуса, зеленого лука, нарезанного кусочками длиной 2 см, и чеснока.
На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить каракатицу, ростки бамбука и, при неоднократном встряхивании сковороды. обжарить их, после чего, повторяя встряхивание, влить сначала подготовленную смесь, а затем растопленное свиное сало.
рецепт Каракатица жареная с ростками бамбука прислал шеф-повар ADELYA
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шницель вкусный
- 400 г фарша говядина
- 400 г ветчины
- 4 шт картофеля
- 4 яйца
- 1 стакан тёртого сыра
- 2 головки крупного лука
- соль
- перц
- горчица
- растительное масло
Ветчина, лук режется маленькими кубиками. Картофель потереть на средней терке. Смешать всё это с фаршем, добавить туда яйца, соль, перец.
Делаем шницель и обжариваем на растительном масле на сковороде с одной стороны.
Смазываем противень маслом и ложим шницель поджареной стороной, сверху мажем гочицей и присыпаем сыром. Запекать до готовности 20-30 минут.
Очень вкусно, просто и недорого.
Сок из водяного кресса, моркови и огурца
- 2 моркови
- большая горсть водяного кресса
- половина длинного огурца
Сок со слегка перечным вкусом, богатый железом кресс-салатотлично поднимает уровень энергии в организме.
Пропустить через соковыжималку кресс-салат, потом морковь и затем огурец. Смешать соки в бокале и украсить кресс-салатом.