Индейка по-английски

1 индейка,
75 г сливочного масла,
1 лимон,
50 г копченого шпика,
120 г репчатого лука,
100 г миндаля,
100 г изюма,
80 г яблок,
2 яйца,
80 г молока,
100 г пшеничного хлеба,
5 г шалфея,
5 г паприки,
3 г тмина,
перец черный молотый,
соль по вкусу.

Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и внутри. Шпик нарезать кубиками и вытопить. Порубить печень индейки, репчатый лук, все обжарить в растопленном шпике. Белый хлеб подсушить, нарезать кубиками и смешать с печенью, рубленым миндалем, изюмом, яблоками, шалфеем, тмином и лимоном. Приготовленной начинкой не очень плотно нафаршировать индейку. Затем сбрызнуть ее лимонным соком и смазать паприкой, смешанной с растопленным жиром. Завернуть индейку в фольгу и жарить в духовке 3 часа. За 40-45 минут до окончания жарки фольгу снять.

рецепт Индейка по-английски прислал шеф-повар ева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

оливковое масло extra virgin
4 спелых помидора, порезанных на кружочки
200 г феты, порезанной
щепотка сушеного орегано
2 зубчика чеснока, помятых
2 горсти свежих трав или салата
бальзамический уксус

1. Нагреть духовку до 200 гр С. Побрызгать маслом 2 маленькие формочки, положить помидоры, приправить солью и перцем, затем посыпать фетой, снова приправить и побрызгать оливковым маслом.

2. Посыпать орегано и добавить чеснок. Накрыть фольгой и запекать 20 минут. Затем достать чеснок и подавать с травами, заправленными оливковым маслом и бальзамическим уксусом, с хрустящим хлебом.

Летний салат с макаронами

На 4 порции:

250 гр макарон спиральками (fusilli)
2 ст л оливкового масла
1 крупный цуккини, порезанный кубиками
6 крупных томатов, очищенных от семян и порезанных
6-8 редисок, подрезанных с концов и порезанных тонкими кружочками
20 гр свежего базилика
сок 1/2 лимона
соль
черный перец

1. Отварить макароны в соленой воде по инструкциям на упаковке, слить и оставить. Если подаете салат холодным, охладите макароны, промыв под проточной холодной водой, и слейте воду.

2. Тем временем нагреть масло в сковороде, добавить цуккини и готовить 2-3 мин до готовности.

3. Снять с огня и перемешать с макаронами, помидорами, редиской, порезанным базиликом и лимонным соком.

4. Перемешать и подавать холодным или горячим, побрызгав оливковым маслом.

Вход на сайт

Индейка по-английски

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Салат из запеченной феты с помидорами и травами

Летний салат с макаронами