холодный суп на томатном соке с рыбой
- На 0,5 кг рыбы:
- 1,5 л томатного сока,
- 1 столовая ложка муки,
- 1-2 столовые ложки растительного масла,
- 1-2 вареных яйца,
- 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука,
- 1-2 свежих огурца,
- 3-4 столовые ложки сметаны,
- 1 пучок зелени,
- 3-4 вареные картофелины.
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, обжаривают на растительном масле и нарезают кусочками.
Зеленый лук растирают с солью. Яйца нарезают кубиками, огурцы - соломкой. Подготовленные продукты соединяют, заливают томатным соком, солят, добавляют сметану и посыпают суп мелко нарезанной зеленью. Для остроты вкуса в суп можно добавить толченый чеснок или подать к нему отварной горячий картофель, посыпанный толченым чесноком и мелко нарезанной зеленью укропа.
рецепт холодный суп на томатном соке с рыбой прислал шеф-повар astronom
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Холодные супы
- Борщ литовский холодный
- Борщ холодный
- Борщ холодный мясной
- Борщ холодный с кальмарами или мясом криля
- борщ холодный с кальмарами или мясом криля
- Борщ холодный с морским окунем или треской
- Борщ холодный с рыбой и редькой
- борщ холодный с рыбой и редькой
- Борщ холодный с рыбой или крабами
- Борщ холодный с яблоками
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Хинкал
- мука - 4ст.
- яйцо - 1 шт.
- вода - 1, 5 ст.
- мясо - 700-800 гр.
- соль
- перец по вкусу
- томатная паста
- чеснок-1 головка
Национальное блюдо Дагестана.
Отварить мясо, желательно чтобы бульон остался прозрачным после варки.
Приготовить тесто, раскатать, порезать на маленькие квадратики и бросить в готовый бульон варить до готовности.
Поджарить томатную пасту. Чеснок выжать через чесноковыжималку перемешать с томатом. Все смешиваем и едим.
Темпура по-русски
- Капуста белокочанная
- Колбаса (любая)
- Репчатый лук
- Яйцо
- Мука
- Черный
- Перец
- Соль
В большую миску нашинковать длинной тонкой соломкой капусту, лук и колбаску (какая найдется в холодильнике, хотя желательно вареная). Добавить яйцо, соль, перец и, присыпая мукой, размешивать до густой консистенции. Жарить на “спокойном” огне на растительном масле (чуть больше, чем жаришь оладьи).
Соус.
Дабы как это блюдо называется темпура - оладьи по-японски, то и макать их в соевый соус. Но его не всегда бывает под рукой и поэтому: мелко нарезать зубчик чесночка и добавить в майонез (1/3 стакана) или сметану, слегка разбавить теплой кипяченной водой, размешать.
Пропорции не даны, т.к. вариации зависят от вкуса готовящего.
Рецепт - собственный.