Горох взбитый

  • Сухой горох - 700 г,
  • растительное масло - 200 мл,
  • репчатый лук- 200 г,
  • соль по вкусу. 

Перебранный горох замочить на 6-7 часов, затем залить холодной водой и варить на слабом огне. Готовый горох пропустить через мясорубку, остудить и хорошо взбить деревянной ложкой, добавляя понемногу растительное масло и разведенную в холодной воде соль.
Выложить на блюдо и украсить кольцами поджаренного в масле лука.

рецепт Горох взбитый прислал шеф-повар Ольга Никушина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье овсяное

На 30 шт:
  • 250 гр муки,
  • 250 гр сахара,
  • 250 гр геркулеса,
  • 250 гр маргарина или масла,
  • 2 яйца,
  • 1 ст л меда,
  • орехи,
  • изюм,
  • сода,
  • соль


Смешать размягченный маргарин с сахаром, добавить яйца, муку с содой, всыпать геркулес, мед и добавки. Замесить тесто.
Сделать маленькие шарики, положить на противень, поставить в духовку.
Выпекать 10-15 мин при 200 гр С.


Горошек зеленый по-французски

  • Салат 20, 
  • горошек зеленый 180, 
  • масло сливочное 10, 
  • лук репчатый 25, 
  • перец молотый черный, 
  • соль.


Мелкорубленый зеленый салат, мелко нарезанный репчатый лук, зеленый горошек, сливочное масло, сахар заливают кипятком, доводят до кипения и варят под крышкой на слабом огне 20-25 мин.
Жидкость сливают, содержимое кастрюли размешивают, солят и подают к столу в горячем виде.