• 250 г муки, 
• 200-250 г сахара, 
• 250 г овсяных хлопьев (”Геркулес”), 
• 1/2 ч ложки соды, 
• лимонная кислота, 
• мед, 
• 2 яйца, 
• 50 г масла сливочного, 
• орехи.

Смешать все компоненты кроме масла сливочного и орехов. Добавить масло и орехи - вымесить тесто. Сформировать пряники, выложить на смазанный маргарином противень и поставить в нагретую духовку минут на 30 - 40.

• Крупа овсяная или “Геркулес” 180 г
• Молоко 0,5 л
• Масло топленое 20 г
• Яйца 2-3 шт
• Сахар 2 ст. л
• Соль 1 ст. л 

 

Овсяную крупу промывают и отваривают. “Геркулес” достаточно замочить в воде на 4-5 часов. Потом крупу процеживают и протирают через сито, добавляют молоко, яйца, соль, сахар, топленое масло, все хорошо перемешивают. Овсяные блины можно приготовить из протертой жидкой каши с добавлением яиц и молока. Выпекают тонкие блины, подают к ним кислое молоко, сметану, варенье.