Цыпленок в горшочке.

200 г консервированных каштанов
1 стебель лука-порея
450 г яблок
1 цыпленок (около 1,2 кг)
300 г квашеной капусты
соль
перец молотой
гвоздика на кончике ножа
700 г картофеля
100 мл куриного бульона
4 ст. л. яблочного мармелада
1 ст. л. яблочного сока

Смочить водой глиняный горшок. Нарубить каштаны. Порей нарезать кольцами, яблоки - дольками. Перемешать капусту, каштаны, порей и яблоки. Приправить солью, перцем, гвоздикой и нафаршировать цыпленка 3/4 начинки. Зашить. Картофель очистить и крупно нарезать. Положить в кастрюлю вместе с оставшейся начинкой. Смешать бульон и 2 ст. л. мармелада и влить туда же. Положить в кастрюлю цыпленка, накрыть крышкой и поставить в хололодную духовку. Тушить 50 минут при температуре 200 градусов. Смешать сок с мармеладом. Намазать смесью цыпленка. Снять крышку и тушить 15 минут.

рецепт Цыпленок в горшочке. прислал шеф-повар jam

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Корки провернуть через мясорубку, залить 1,5-2 стаканами кипящей воды, положить лимонную кислоту (или налить лимонный сок), перемешать и оставить на двое суток. Затем развести сахар в 1.5-2 литрах воды и залить корки.

ЗНАЧИТЕЛЬНО полезнее “Фанты”.

Вход на сайт

Цыпленок в горшочке.

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Салат именинный

Цитрусовый напиток