Цыпленок кунг-пао

  • 400 г мяса цыпленка (без костей),
  • 50 г очищенного арахиса,
  • 3 ст.л. растительного масла,
  • жгучий перец,
  • яйцо,
  • 1 ст.л. белого вина,
  • 1 ст.л. соевого соуса,
  • 1 ч.л. намоченного крахмала,
  • сахар,
  • соль,
  • приправы - по вкусу.

Мясо нарезать кубиками, смешать с солью, крахмалом и яйцом. Разогреть в сковороде масло, положить мясо, обжаривать его минуту на сильном огне. Добавить горький перец, арахис и подлить понемногу заправку из вина, соевого соуса и приправ. Хорошо перемешать и немного потушить, чтобы в мясе осталось только немного заправки.

рецепт Цыпленок кунг-пао прислал шеф-повар Виктор


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Медовик)))

  • Тесто:
  • Яйца-3шт,
  • мука-2,5-3 ст,
  • масло сливочное-120 гр (пол пачки),
  • мед 2 ст.л.,
  • сахар 1 ст.,
  • 1 ч.л. гашеной соды.
  • Крем:
  • Сливочное масло,
  • вареное сгущеное молоко,
  • шоколадная паста.


Яйца растереть с сахаром, добавить мед. Варить, постоянно помешивая, на водяной бане или медленном огне до закипания.(масс должна подняться "шапкой").
Снять с огня, добавить гашеную соду и постепенно просееную муку. Замесить мягкое тесто ( так чтоб легко было раскатывать, не перестараться с мукой!)
Разделить 8-9 частей. Раскатывать тесто еще теплым. Духовку разогреть до 180-200 гр.На пергаментную бумагу выложить корж, выпекать каждый корж минуты 3-5.
Крем:
Смешать в комбайне или миксиром масло и вареную "сгущенку". Смазать коржи. Верхний слой смазать шоколадной пастой (например Нутелой, украсить на свой вкус. ( Мы с дочкой решили украсить конфетками M&M's)
Поставить в холодильник (хотя бы на пол часика ;)


Салат весенний

  • 0,5 пучка редиски,
  • 2 яблока,
  • щепотка сахара,
  • соль,
  • сметана


Редиску и яблоки мелко нарезать и заправить сметаной, сахаром, солью по вкусу.