Бульон куриный с зеленью и пирожками

Мясо курицы,
коренья,
зелень,
соль.

Для теста:

200 г сливочного масла или маргарина,
200 г сметаны,
1яйцо,
1/2 чайной ложки соды,
1 столовая ложка уксуса для гашения соды,
3 стакана муки,
соль.
Продукты для начинки по усмотрению.

Бульон из курицы процедить, заправить зеленью, кореньями.
Мясо пропустить через мясорубку, обжарить на сковородке, добавить бульон для сочности, соль, смешать с рублеными крутыми яйцами. Для приготовления теста мягкое масло или маргарин, сметану, яйцо, соль, уксус, муку смешать, хорошо вымешать на доске, поставить в холодное место. Затем тесто раскатать в тонкий пласт, чашкой вырезать кружочки, на середину каждого положить начинку (толченый картофель, свежую или кислую тушеную капусту, перемешанную с жареным луком,
тушеную морковь с яблоками или черносливом), защипать края, смазать сверху взбитым яйцом и выпекать в жаркой духовке в течение 20 минут. Пирожки подать теплыми.

рецепт Бульон куриный с зеленью и пирожками прислал шеф-повар Ва

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

5 початков молодой, молочной кукурузы
5 помидоров
растительное масло - 5 столовых ложек
сок с 1/2 лимона
2 яйца
горчица - 1 чайная ложка
соль
перец
зеленый салат для украшения,

Кукурузу варить 1,5-2 часа целыми початками в подсоленной воде.
С готовых початков снять зерна, уложить в салатник и дать ос- тыть.
Приготовить соус майонез из одного вареного и одного сырого желтков. Зерна кукурузы заправить майонезом, посолить и попер- чить по вкусу. Украсить салат дольками помидоров и зеленым салатом и подать на стол.

`Сосиски от Сэма`

Требуется:

500 г сосисок,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
1/4 ст. измельченного базилика,
2 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. бульона,
соль,
красный перец.

Если вы являетесь поклонником Джеймса Хэдли Чейза, то вам наверняка известен один из героев его детективов - толстяк Барни,
который безумно любил пиво и острые сосиски Сэма. Специально для вас Сэм поделился своим рецептом знойных сосисок.

Способ приготовления.
Разогрейте на сковородке оливковое масло, обжарьте сосиски до золотистого цвета. Выложите на блюдо. В сковородку влейте бульон, добавьте пассерованный лук, мелко порезанный чеснок, специи, слегка размешайте и доведите до кипения. Полейте этой жидкостью сосиски. Вы нисколько не испортите, а наоборот - прибавите знойности этому блюду, если добавите острый кетчуп.

Вход на сайт

Бульон куриный с зеленью и пирожками

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Салат из кукурузы с майонезом

`Сосиски от Сэма`