Блюдо с тунцом нисуаз

На 4 порции:
Для заправки:

  • 2 ч л зернистой горчицы
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • щепотка сахара
  • 2 ст л белого винного уксуса
  • 8 ст л оливкового масла
  • 2 ст л порезанного шнитт-лука

 

Для салата:

  • 3 толстых стейка из тунца
  • 2 ч л оливкового масла
  • 300 г картофеля, отваренного
  • 200 г зеленой фасоли (Французской), отваренной
  • 3 яйца, отваренные в кипящей воде 8 минут, очищенные и порезанные на дольки
  • 100 г смеси оливок, слить
  • 200 г помидоров черри, порезанных пополам
  • 300 г консервированных серединок артишоков, слить

Этот салат создан специально для того, чтобы разделить его с друзьями.

 

1. Положить в миску горчицу, чеснок, сахар и уксус. Приправить. Добавить масло и шнитт-лук.

2. Смазать тунец маслом, приправить. Поджарить в разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Готовый тунец поломать на кусочки.

3. Разложить тунец и ингредиенты для салата на блюде, побрызгать заправкой и подавать.

рецепт Блюдо с тунцом нисуаз прислал шеф-повар Adella


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Он, свекольный

Требуется:
  • 1 свекла,
  • 1 корень сельдерея,
  • 1 луковица,
  • полбанки консервированной морской капусты,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • 1 ст. л. лимонного сока,
  • зелень,
  • соль. 

 



Способ приготовления.
Свеклу отварите, очистите и натрите на крупной терке. Корень сельдерея, лук, морскую капусту, зелень мелко порубите. Все смешайте, посолите и заправьте растительным маслом и лимонным соком.


Маринованные огурцы

  • огурцы
  • горький и душистый перец
  • гвоздика
  • чеснок
  • лавровый лист
  • зелень
  • соль
  • сахар
  • уксус


Отобрать одинаковые по размеру огурцы,помыть,срезать кончики.В чистую литровую банку положить на дно горький и душистый перец,гвоздику 2-3шт,1-2 зубочка чеснока.2 лавровых листа,15 грамм ароматической зелени(зеленью перекладывают слои огурцов).Огурцы укладывают вертикально.Залить рассолом на 1л воды,50г соли,25г сахара,вскипятить и влить в него 80-100г уксуса.Закрыть банки постерелизованными крышками и стерелезовать15минут.Затем закатать.