Блины из тыквы

  • Тыквенное пюре 500 г
  • Молоко 0,5 л
  • Дрожжи 10 г
  • Яйца 1-2 шт
  • Мука 1 стакан
  • Масло 1 ст. л
  • Сахар 100 г
  • Соль

Вареную (а лучше печеную - в ней меньше жидкости) тыкву разминают в пюре.

Вливают в него подогретое молоко, добавляют разведенные дрожжи, сырые яйца и муку. Вымешивают.

Вымешанное тесто ставят на 2 часа в тепло. Затем добавляют сливочное масло, сахар и солят по вкусу. Вновь вымешивают тесто и держат в тепле, пока оно не поднимется. Пекут как обычно.

рецепт Блины из тыквы прислал шеф-повар Натали


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тортик простой

На 4 порции
  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. муки или манки
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • 30 гр. масла
  • 200 гр. орехов
  • 100 гр. изюма. 

 

 

 



Сахар и яйца взбить, добавить соду. В другой миске смешать кефир и муку (манку). Все соединить и добавить масло. Поставить в теплое место на 20 минут. Добавить орехи и изюм. Все вылить на смазанную сковороду и печь 30-35 минут до появления румянца.


Вафли-3

Необходимо:
  • 1 стакан муки, 
  • 2 ст. л. сахара, 
  • 1 ст. л. растопленного сливочного масла, 
  • 1 желток, 
  • чуть-чуть соды и ванилина, 
  • 1/2 стакана воды.


Воду вылить в посуду, добавить сахар, соду, ванилин и перемешать. Добавить желток и всю муку, снова растереть влить растопленное масло и сбивать всю смесь 20 мин.