Блинчики с урдой
- Мука - 275 г,
- молоко - 400 мл,
- сахар - 65 г,
- 1 яйцо,
- сливочное масло - 75 г,
- ванилин,
- лимонная цедра,
- соль.
Для начинки:
- урда - 130 г,
- мука - 25 г,
- сахар - 25 г,
- 1 яйцо,
- ванилин,
- лимонная цедра,
- зелень укропа,
- сахарная пудра - 25 г.
Смешать муку, молоко, сахар, соль, одно яйцо, ванилин, цедру с одного лимона, приготовив таким образом однородное жидкое тесто для блинчиков.
Готовое тесто наливать половником на раскаленную, смазанную жиром сковороду и выпекать блинчики, слегка подрумянив с обеих сторон.
Испечь таким образом все блинчики.
Приготовить начинку, хорошо смешав урду с мукой (25 г), сахаром (25 г), яйцом, ванилином, лимонной цедрой и мелко нарезанной зеленью укропа.
Разложить начинку на горячие блинчики, свернуть их трубочкой, уложить на смазанный маслом противень и поставить на 10 минут в горячую духовку.
Подавать на стол, посыпав сахарной пудрой.
рецепт Блинчики с урдой прислал шеф-повар Анюта
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат морской
- Креветки,
- кальмар
- крабовые палочки,
- красная икра,
- рис отварной,
- майонез.
Кальмар нарезать соломкой, крабовые палочки мелко мелко порубить (я делаю это в блендере), креветки отварить можно порезать пополам вдоль, добавить рис и 1 ст. ложку икры, заправить майонезом.
Мятные поцелуи
- 250 гр сахарной пудры, просеять
- 1 ч л ароматизатора из перечной мяты
- 1/2 яичного белка
- 1/2 ч л лимонного сока
- капля зеленого пищевого красителя
1. Соединить в кухонном комбайне сахарную пудру, мятный ароматизатор, яичный белок, лимонный сок и зеленый краситель в кухонном комбайне и взбивать до образования плотного теста. (добавить каплю воды, если смесь слишком тугая).
2. Посыпать на чистый стол и на скалку немного сахарной пудры. Разными маленькими формочками вырезать разные фигурки и перекладывать на противень, проложенный пергаментом. Оставить как минимум на 1 час, чтобы конфеты затвердели.
На заметку:
Конфеты хранятся около месяца в плотно закрытом контейнере.