• 1 банка (425 г) консервированного рисового пудинга
• 6 ст л фруктового соуса с маракуйей и манго
• несколько веточек шафрана
• 3 ст л жидкого меда
• 1 апельсин, цедра и сок
• 400 мл взбитых сливок

1. ПОложить рис, соус и шафран в миску.

2. Добавить мед, апельсиновую цедру и сок и перемешать.

3. Венчиком взбить сливки в мягкую пену. Аккратно добавить сливки в рисовую смесь.

4. Разложить по 6 формочкам для морозилки, накрыть каждую пленкой. Заморозить на 4-5 часов. Перевернуть готовое мороженое на тарелки, и подавать с соусом.

• 600 г пшеничной муки
• 1 яйцо
  
• 200мл воды
• 5 г (1/2 чайной ложки) соли
  
• 5 г (1/2 чайной ложки) сахара.

• 4ст. ложки муки,
  
• 1яйцо.

• 1,200 г свежей нарезанной капусты,
  
• 100 г нарезанной моркови
• 100 г нарезанного репчатого лука
• 100 г маргарина
• 2 яйца,
  
• соль по вкусу.

• 100 г сливочного масла или 300 г сметаны.

Для фарша подготовленную белокочанную капусту нарезаем соломкой (если капуста горчит, то ее опускаем в кипящую воду на 2 - 3 минуты), кладем на противень с растопленным жиром слоем до 3 см и жарим до готовности в духовом шкафу при 180 - 200°С. Подготовленные морковь и репчатый лук нарезаем в виде соломки и обжариваем с жиром на сковороде до золотистого цвета. Яйца, сваренные вкрутую, мелко рубим. В готовую охлажденную капусту добавляем обжаренные овощи, рубленые яйца, соль и все хорошо перемешиваем.

Готовые изделия опускаем в кипящую подсоленную воду, доводим до кипения и варим при слабом кипении 10 - 12 минут. Когда пельмени всплывут, их вынимаем шумовкой на блюдо и подаем со сливочным маслом или сметаной.