Эндивий с сыром
- Эндивий - 1 кг,
- сливочное масло - 150 г,
- тертый сыр - 5 столовых ложек,
- панировочные сухари - 2 столовые ложки,
- соль по вкусу.
Очищенный и хорошо промытый эндивий опустить в кипящую соленую воду и варить 10-15 минут.
Готовый эндивий откинуть на сито, промыть холодно! водой, уложить в смазанный сливочным маслом сотейник. Посыпать тертым сыром я сухарями, а сверху положить маленькие кусочки масла.
Поставить сотейник в горячую духовку на 20 минут, чтобы эндивий зарумянился.
Подается как закуска или как гарнир.
рецепт Эндивий с сыром прислал шеф-повар Татьяна Витренко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат хазар
- 400 г отварной осетрины или белуги
- 50 г малосольной горбуши или семги
- 1 ст. ложка черной зернистой икры
- 2 свежих или малосольных огурца
- 2 клубня отварного картофеля
- 2-3 ст. ложки сметаны или майонеза
- 2-3 листомка зеленого салата
- 1 лимон
- 1 пучок тархуна
- соль
- маслины
Рыбу отварить, удалить кожицу и хрящи. Картофель и огурцы нарезать кубиками, посолить, заправить сметаной или майонезом и уложить горкой в глубокий салатник или на блюдо. Сверху салат украсить длинными ломтиками отварной рыбы, листьями салата, зеленью тархуна и регана (мяты). В ломтики семги или горбуши, свернутые кулечками, поместить черную икру и уложить их у основания салатной горки. Сверху горку украсить маслинами и дольками лимона.
Слоеные пирожки с яблоками
- 2 стакана пшеничной муки,
- 1 граненый стакан воды,
- 1/4 чайной ложки соли,
- 8 капель лимонной кислоты,
- 200-300 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки,
- 2 чайные ложки муки для масла,
- 300 г антоновских яблок,
- 1/2 стакана сахарного песка,
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, нарежьте на прямоугольные куски (6х10 см).Которые положите на сбрызнутый водой противень на расстоянии 5-6 см один от другого.
Посыпьте ломтики яблока сахаром и корицей.
Выпекайте пирожки в течение 20-30 минут при температуре 210-220 С.