Зеленый борщ

  • 3 л.воды или бульона,
  • 4-5 картошек,
  • 1 средняя морковь,
  • 3-4 ст. л.риса (лучше жаренного, он таким продаётся),
  • 3 яйца,
  • сметана,
  • 1 луковица,
  • большой пучок щавля
  • петрушка
  • укроп

Это вкусно когда наступает весна, легко и очень здорово.

 

В кипящий бульон добавить нарезанный соломкой картофель и промытый рис,когда картофель готов-добавляем нарезанный пучок лука и отварные нарезанные кубиками яйца,сразу же после этого (отдельно обжаренную луковицу и натёртую обжаренную морковь-обжаривать можно вместе), и пол стакана сметаны затем сразу всю нарезанную зелень и выключить. Соль по вкусу. Дать постоять 30 мин. На стол подавать тоже добавить сметану в тарелку. Вроде ничего не забыла. Это очень вкусно.

рецепт Зеленый борщ прислал шеф-повар Dolche


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
elena 24.01.2017
ris promili a dobavit zabili
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Люба 01.04.2010
Рецепт очень хороший, только я лук с морковкой не зажаривала (не люблю жирное) и делала без риса. А тек рецепт хороший быстрый и легкий.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталья 10.03.2011
У нас в семье тоже делают без риса. А ещё яйца добавляют не во время варки, а непосредственно режем вареное яичко прямо в тарелку и наливаем борщ. Очень вкусненько.

{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Плов с перцем

  • рис - 90 г
  • лук репчатый - 40 г
  • томат-пюре - 10 г
  • перец болгарский - 30 г
  • масло растительное - 10 г,
  • вода - 160 г
  • специи
  • соль


Промытый рис перемешивают с пассерованным томатом, луком и сладким перцем, нарезанным кольцами, солят, заливают водой и варят до готовности. Плов можно подавать в горячем и холодном виде.


Кюкю с орехом

  • Яйцо-2 шт.,
  • лук зеленный-20 г,
  • кинза-15 г,
  • укроп-10, 
  • шпинат-25 г,
  • грецкие орехи-40 г,
  • топленое масло 30 г,
  • перец,
  • соль.


Готовится также, как кюкю из зелени. Только на взбитые яйца с зеленью добавляют мелко измельченный грецкий орех.