Запеченные яблоки с меренгами и апельсиновым изюмом
На 4 порции:
- 2 средних яблока (Bramley), промытых и очищенных от кожуры
- 4 яичных белка
- тертая цедра и сок 1 апельсина
- 110 г изюма
- 2 ст л гранулированного заменителя сахара
- немного масла для смазывания формы
Прекрасный десерт для тех, кто следит за фигурой. Я очень горжусь тем, какой вкусный этот десерт, несмотря на отсутсвие жира или сахара. Но в зависимости от того, как серьезно вы следите за весом, вы можете использовать сахар вместо заменителя.
1. Смешать изюм и апельсиновых сок и цедру в миске и оставить на 30 мин.
2. Тем временем, с помощью острого ножа, порезать каждое яблоко пополам горизонтально, разложить половинки на противне, смазанном маслом, и поставить их в центр духовки, разогретой до 190 гр С на 30 мин. После этого полить каждую половинку апельсиновым изюмом и запекать еще 15 мин.
3. Когда яблоки почти готовы, положить яичные белки в чистую миску и взбить электрическим миксером в мягкую пену. Затем, взбивая, добавить по чуть-чуть заменитель сахара, отложив 1 ч л. Выложить пышную белую массу поверх яблок, посыпать оставшимся заменителем сахара и вернуть в духовку на 10-15 мин до золотистой корочки.
рецепт Запеченные яблоки с меренгами и апельсиновым изюмом прислал шеф-повар Якимчук О
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Баклажаны соленые - 2
- баклажаны 10кг
- лавровый лист 5 г
- чеснок 250 г
- 100 г соль
Сделать сквозной разрез по длине и варить в соленой (2 ст. ложки соли на 1 л воды) воде 20 минут - до мягкости, выложить на чистую наклонную доску (для стока воды) и охлаждают на воздухе.
Закладка на 1 банку 10 л:
баклажаны 10 кг лавровый лист 5 г чеснок 250 г соль для варки 100 г соль в чеснок 50 г соль в рассол 150 г вода в рассол 2л .Чеснок нарезать пластинками и растереть с солью на кухонной доске. На дно уложить лавровый лист и, по желанию, сельдерейный лист, а затем укладывать баклажаны, предварительно вложив в раз-рез чайной ложкой немного чеснока с солью и залить кипяченым и охлажденным рассолом (70 г соли на 1 л воды).
Накрыть крышкой, вынести в теплое место (18-25 градусов) на 5 дней для молочнокислого брожения, после этого ставят в холодное помещение или холодильник.
Перед подачей на стол баклажаны нарезают кусочками и заправляют подсолнечным маслом.
Тосканский суп с фасолью и макаронами
- 2 х 500 гр упаковки готового томатного супа
- 150 гр маленьких коротких макарон отваренных
- 3 ст л оливкового масла
- 400 гр консервированной белой фасоли (cannellini), слить
- 4 ст сушеных томатов, порезанных
- 4 ст л черных оливок без косточек, порезанных
- 4 ст л свежих итальянских трав
Этот суп готовится за считанные минуты, если под рукой найдутся две банки консервированного томатного супа!
1. Влить томатный суп в большую кастрюлю с 300 мл воды и довести до кипения. Добавить макароны и оливковое масло и тушить 2 мин.
2. Добавить фасоль, помидоры и оливки (маслины), затем прогревать еще 2 мин. Добавить порезанные травы и подавать сразу же с теплым хрустящим хлебом.