Суп молочный с овощами и картофелем
- молоко - 250 г
- вода - 150 г
- капуста цветная - 50 г
- морковь - 20 г
- репа - 15 г
- картофель - 75 г
- лук-порей - 20 г
- лук репчатый - 20 г
- горошек консервированный - 15 г
- масло сливочное - 8 г
Морковь и репу, нарезанные брусочками, и шинкованный лук- порей слегка спассировать на жире. Цветную капусту нарезать на кусочки, добавить к пассированным овощам.
Подготовленные овощи залить горячим молоком и водой,добавить картофель, нарезанный брусочками, и варить при слабом кипении до готовности. За 2-3 минуты до окончания варки добавить консервированный горошек.
рецепт Суп молочный с овощами и картофелем прислал шеф-повар Алла
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Доминиканский десерт (6 порций)
- 3 3/4 стакана (940 мл) молока,
- 1 3/4 (450 мл) коричневого сахара,
- 5 яиц,
- 4 яичных желтка,
- 1 ст.л. (15 мл) ванилина.
Приготовление:
Вскипятите молоко и остудите его в течение 20 минут. В кастрюле растопите ¾ стакана (180 мл) сахара и варите его, постоянно помешивая, пока не потемнеет. Не дайте сахару подогреть. Вылейте в теплую форму так, чтобы покрыть дно и стенки. Взбейте яйца и яичные желтки с оставшимся сахаром. Постепенно введите молоко и ванилин. Вылейте в форму, покрытую сахаром. Поставьте форму в другую кастрюлю, наполовину наполненную горячей водой. Выдержите в духовке при температуре 160ْС 45 минут. Остудите. Перед подачей к столу переверните на сервировочное блюдо с каемкой.
Равиоли с соусом с сыром и брокколи
- 250 гр соцветий брокколи
- 500 гр свежих равиоли
- 125 гр сыра Стилтон
- 50 гр сыра Эдам, тертого
- 200 гр сметаны или крем фреш или маскапоне
- 125 мл молока
- 1 ст л свежих листьев тимьяна
- соль, черный перец
Отварить брокколи в соленой воде до мягкости. Слить.
Отварить равиоли по инструкциям на упаковке. Слить.
Пока макароны варятся, соединить сыры. сметану и молоко в кастрюле, нагреть, пока весь сыр не расплавится, помешивая, довести до кипения. Снять соус с огня и добавить брокколи и тимьян. Залить соусом равиоли и посыпать солью и перцем.