• 4 листа замороженного слоеного теста
• 2 грудки утки (по 500 г)
• чеснок
• 3 пучка базилика
• 1 небольшой помидор
• 1 cт. л. каперсов
• 2 cт. л. оливкового масла
• соль, белый перец
• мука для раскатывания
• 1 яйцо
• 1 cт. л. молока

 

Оставить тесто на 20 минут размораживаться. Грудки разрезать пополам. У базилика оборвать листики. Помидор нарезать кубиками, удалив основание. Все соединить, добавить растительное масло и взбить в миксере. Этим намазать грудки. Тесто раскатать на поверхности, посыпанной мукой. Разбить яйцо, отделить желток от белка. Положить кусочек мяса в центр лепешки, все края смазать белком и свернуть. Поместить лепешку на средний уровень духовки и выискать 25 минут. Через 10 минут смешать желток с молоком и намазать этой смесью верх лепешки.

• 3 л воды
• 2 картофелины
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 300-400 г грудинки
• 2 банки фасоли в томатном соусе
• соль
• зелень
• чеснок
• любой твердый сыр.

Очень вкусный, густой супчик. Делается на очень скорую руку, главное не забудьте в тарелочку с горячим супчиком положить горсточку тертого сыра!

 

Картофель порезать мелкими кубиками и поставить вариться. Морковь потереть и обжарить вместе с мелко порезанным луком и грудинкой. Выложить все в воду со сваренным картофелем, добавиль фасоль в томатном соусе и проварить минут 10. Заправить зеленью, солью, чесноком. В тарелки класть тертый сыр.