Спиральки с брокколи, сыром и кедровыми орехами
На 4 порции:
- 2 красные луковицы, порезанные
- 1 ст л оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, раздавленные
- 150 гр маскапоне
- 350 гр брокколи, порезанной на маленькие соцветия
- 150 гр сыра Дольчелатте или другого голубого сыра (с плесенью), порезанного кубиками
- 350 гр макарон в форме спиралек
- 50 гр кедровых орешков
1. Обжарить лук в оливковом масле до мягкости. Добавить чеснок и через несколько минут добавить маскапоне. Отварить брокколи в течение 5 мин, слить.
2. Тем временем отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить, сохранив несколько ложек воды, в которой они варились.
3. Добавить к макаронам брокколи и соус, плюс немного воды, в которой варились макароны. Прогреть, и когда соус закипит, добавить сыр и приправить черным молотым перцем. Подавать, посыпав орешками.
рецепт Спиральки с брокколи, сыром и кедровыми орехами прислал шеф-повар Adella
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
десертные бутерброды на рогаликах
- 3 рогалика,
- 50 г сливочного масла,
- 200 г сладкого творожного сырка,
- фрукты из компота или варенья,
- орехи,
- сахар.
Рогалики нарезать кружочками, намазать маслом, положить на них толстый слой сырка или свежего творога, растертого с 2-3 ст.л. сметаны и щепоткой сахара.
Сверху положить половинки абрикосов, слив, орехи, вишни, клубнику и т.д.
На заметку:
Все, что мазалось на хлеб, можно мазать на кусочки рогаликов и на печенье. Печенье можно делать с начинкой внутри по типу сандвича.
Рулеты со стейками с перцем
- 2 ст л перца горошком, крупно дробленого
- 1 кусок стейка из говядины
- 1 ст л оливкового масла
- 3 ст л порезанных листьев кориандра
- томатный соус
- 4 крупные тортильяс, подогретые
- 1 средний авокадо, очищенный от кожуры и косточки и порезанный
1. Высыпать дробленый перец на тарелку, обвалять в них мясо, нажимая.
2. Нагреть оливковое масло в сковородe, добавить стейк. Обжаривать на большом огне по 1 мин с каждой стороны. Снизить огонь и готовить стейк еще 2-4 мин с каждой стороны.
3. Тонко нарезать горячий стейк. Нарезать 2 ст л листьев кориандра и перемешать с томатным соусом. Намазать теплые тортильяс томатным соусом, сверху положить кусочки авокадо и стейка. Закатать в рулет и подавать сразу же, посыпав листьями кориандра.