Снежные шарики

  • 3 плавленых сырка
  • 2 крутых яйца
  • 1-2 зубчика чеснока
  • майонез
  • кокосовая стружка

Необычное, пикантное и очень новогоднее блюдо.

 

Натереть сырки и яйца на терке, добавить отжатый через пресс чеснок, немного майонеза и размешать до однородной массы.

Скатать из нее шарики размером с грецкий орех и обвалять в кокосовой стружке. Охладить.

рецепт Снежные шарики прислал шеф-повар Николай


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Голубцы с мясом и рисом

  • 1кг белокочанной капусты
  • 200 г риса
  • 500 г вареного мяса, пропущенного через мясорубку
  • 2 луковицы
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • соль
  • черный молотый перец
  • зелень укропа или петрушки
  • 50 г томата-пюре
  • 150 г сметаны.



Кочан капусты освободить от кочерыжки и верхних листьев,разобрать на листья и опустить их в кастрюлю с кипящей водой,
варить 15-20 минут до полу готовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Острым ножом срезать утолщенные прожилки у капустных листьев и слегка отбить их. Лук мелко нарезать, спассировать на масле, соединить с отваренным рисом и мясом, посолить,
поперчить, все перемешать и полученный фарш завернуть в капустные листья сначала в виде конверта, затем, придав им форму рулетика, перевязать ниткой, обжарить с обеих сторон, уложить в неглубокую кастрюлю (сотейник), залить сметаной, тушить в духовке 25-30 минут. Готовые голубцы освободить от ниток,положить на тарелку, полить сметаной, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.
Для голубцов можно использовать и другие начинки: с рисом, луком и яйцом; с грибами и луком; из кореньев, лука и грибов; из перловой крупы, лука и грибов и др.


Ликер из вишни

  • 2 кг спелых вишен
  • 1 кг сахара
  • 6-7 шт гвоздики
  • 2 порошка ванилина
  • кусочек корицы
  • 1 мускатный орех
  • 5-6 вишневых листьев
  • 3/4 ч водки


Промыть 2 кг спелых вишен, удалить плодоножки и косточки; всыпать в бутылки с широким горлом или стеклянные банки и засыпать 1 кг сахара. Добавить 6-7 шт гвоздики, 2 порошка ванилина, кусочек корицы, 1 мускатный орех и 5-6 вишневых листьев.
Выдержать в тепле или на солнце 8-10 дней, затем добавить 3/4 ч крепкой водки. Через 4-5 недель процедить ликер и разлить в бутылки.