Рыба в сметане в горшочке
- 120г рыбы
- 5г муки
- 160г картофеля
- 20г моркови
- 30г лука
- 15г топленого масла
- 100г сметаны
- перец
- зелень
Рыбу разделать на филе с кожей без реберных костей, нарезать под углом 30 градусов, обвалять в муке, обжарить до румяного колера. Картофель нарезать кружочками и обжарить до румяной корочки. Затем в горшочек положить картофель, рыбу и пассерованные морковь, лук соломкой, залить кипящей сметаной, потушить в духовке. Посыпать зеленью при подаче.
рецепт Рыба в сметане в горшочке прислал шеф-повар Димон
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Коктейль золушка
- 4-6 кубиков льда
- 3 части белого рома
- 1 часть белого портвейна
- 1 часть лимонного сока
- 1 ч л сахарного сиропа
- 1 яичный белок
Если сказочная героиня глотала коктейли до двенадцати, не удивительно что она забыла о времени, не смогла найти свою тыкву и потеряла туфельку по дороге домой.
1. В шейкер положить кубики льда. Добавить ром, портвейн, лимонный сок и сахарный сироп, добавить яичный белок.
2. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный высокий бокал.
“И ОНИ ЖИЛИ ДОЛГО И СЧАСТЛИВО”
Коктейль “Хрустальная туфелька” : положить в шейкер 4-6 кубиков льда. Влить 3 части джина, 1 часть голубого Кюрасао. Встряхивать до образования пены, перелить в охлажденный бокал.
Коктейль “Прекрасный принц” : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Добавить 2 части водки, 1 часть абрикосового бренди, 1 часть яблочного бренди и 1 ч л лимонного сока. Встряхивать до образования пены и перелить в охлажденный бокал.
Коктейль “Питер Пэн”: положить в блендер 4-6 дробленых кубиков льда. Влить 1 часть джина, 1 часть сухого вермута, 1 часть персикового бренди и 1 часть апельсинового сока. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал.
Коктейль “Тинкебэлл”: : положить в шейкер 4-6 кубиков льда. Плеснуть гренадина, влить 2 части водки и 1 часть вишневого бренди, добавить 1 яичный белок. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал.
Овощной салат крупными кусочками
- 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
- 2 ст. ложки красного винного уксуса
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки сахара
- 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
- 2 крупных помидора, нарезать тонкими дольками
- 1 крупный желтый перец, удалить сердцевину, семена и нарезать небольшими кусочками
- 1 средний огурец с кожурой, нарезать на небольшие кусочки
- 1/2 небольшой красной луковицы, мелко нарубить
- 1 ст. ложка нарубленного свежего купыря, кориандра или петрушки
1. Приготовьте заправку: взбейте оливковое масло, красный винный уксус, соль, сахар и перец до однородной массы.
2. Добавьте овощи и нарубленные травы; тщательно перемешайте. Выложите на блюдо.