Рыба `Пай`
- 400 г рыбного филе,
- 120 г сыра,
- 1 ч. ложка столовой горчицы,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки муки,
- 2 ст. ложки панировочных сухарей,
- 4 ст.ложки растительного масла,
- соль по вкусу.
Рыбное филе с кожей без костей нарезать на куски. Каждый кусок разрезать посередине, не прорезая до конца. Рыбу внутри смазать тонким слоем горчицы, положить по кусочку сыра, соединить края.
Рыбу посолить, обвалять в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях, положить на хорошо разогретую сковороду и обжарить с двух сторон до готовности.
Подавать с жареным картофелем, овощами и зеленью.
рецепт Рыба `Пай` прислал шеф-повар Света Юмина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт `Мамуся`
- 1 стакан сахара,
- 50 гр. сливочного масла,
- 2,5 столовые ложки сливочного масла,
- 2,5 столовые ложки меда,
- 2,5 столовые ложки молока,
- 1 чайная ложка соды.
К р е м:
- 1 литр молока,
- 4 столовые ложки манки,
- 300 гр. сливочного масла,
- 1,5 стакана сахара.
Тесто:
Перемешать поставить все на паровую баню, пока все не потаит. Снять миску добавить 3 стакана муки.
Тесто разделить на 9 частей, раскатать и выпекать 3-4 минуты.
Выпеченные коржи смазать кремом, девятый корж можно покрошить и посыпать торт или украсить по своему усмотрению.
Крем:
Сварить манную кашу, остудить, растереть с маслом и сахаром.
Цыпленок с помидорами по-итальянски
- 1 цыпленок (прим. 1 2.кг)
- соль
- черный перец
- 2 луковицы среднего размера
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст.л. раст. масла
- 1 банка (850 мл) томатов
- 2 ч.л. куриного бульона (растворимого)
- 2 ч.л. душицы
- 1 ч.л. розмарина
- 75 гр черных маслин
1. Цыпленка разделить на 8 частей, промыть в воде, промакнуть и приправить специями. Очистить луковицы и чеснок. Лук крупно нарезать.
2. Обжарить кусочки цыпленка на горячем растительном масле.
Всыпать туда же лук и чеснок. Влить 1/8 л воды и томаты вместе с сококм. Томаты размельчить, закипятить. Вмешать бульон и травы. Все тушить около 50 минут под крышкой.
3. Через 30 минут к мясу добавить маслины. Соус приправить специями. К блюду хорошо подать багетты.