Пряная запеченная цветная капуста
На 4 порции:
- 600 г соцветий цветной капусты
- 2 ч л порошка специй гарам масала
- 2 ст л оливкового масла
- 2 ст л порезанного свежего кориандра (кинзы) - по желанию
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Тем временем вскипятить большую кастрюлю подсоленной воды. Добавить цветную капусту и кипятить на большом огне 3-4 минуты, пока соцветия не станут нежнee. Слить и промыть под холодной водой, чтобы капуста перестала вариться.
2. Смешать гарам масала с маслом, затем положить цветную капусту в форму для запекания и перемешать с пряным маслом. Запекать 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать сразу же, посыпав зеленью.
рецепт Пряная запеченная цветная капуста прислал шеф-повар Анжела Термяк
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп молочный с профитролями
- Молоко - 350 г,
- вода - 110 г,
- масло сливочное - 5 г,
- сахар - 5;
- для профитролей:
- масло сливочное - 7 г,
- мука - 15 г,
- яйца - 1/2 шт.,
- вода - 15 г,
- сахар - 2 г,
- соль - 3 г.
Приготовить из заварного теста профитроли. Вскипятить молоко и заправить его по вкусу солью, сахаром и сливочным маслом.
Профитроли положить в тарелку с молоком в момент подачи или подать их отдельно на тарелке.
Шорба (Баранина с горохом и рисом)
- Баранина 160,
- масло топленое 20,
- рис 25,
- горох 20,
- алыча сушеная 10,
- лук репчатый 20,
- зелень кинзы,
- укропа 15,
- мята сушеная 1,
- перец молотый 0,1,
- специи,
- соль.
Баранину нарезают кусками и отваривают. Затем добавляют предварительно замоченный и сваренный до полуготовности горох, рис, пассированный лук. За 15 минут до окончания варки добавляют промытую алычу. Подают, посыпав зеленью.