Макароны с бобами и пармезаном
На 4 порции:
- 500 гр макарон, например, ригатоне или пенне
- 6 ст л оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанные
- 1/2 ч л хлопьев чили
- 500 гр свежих или замороженых кормовых бобов
- 2 ст л порезанной петрушки
- 1 ст л тертого пармезана + немного для украшения
1. Отварить макароны в большой кастрюле подсоленной воды. В то же время разогреть масло в сковороде.
2. Обжарить чеснок с чили на среднем огне в течение 1 мин. Добавить бобы и 3 ст л воды и готовтиь 3-5 мин, пока бобы не будут мягкими, а вода не испарится.
3. Слить макароны и добавить фасоль с петрушкой и пармезаном. Перемешать и приправить. Подавать, побрызгав оливковым маслом и тертым пармезаном.
рецепт Макароны с бобами и пармезаном прислал шеф-повар Ольга Большова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Горячий клюквенный чай
- 750 мл воды
- 300 гр клюквы
- 2 чашки сахара
- 2 апельсина, только сок
- 2 лимона, только сок
- 12 шт гвоздики
- 2 палочки корицы
Сентиментальный любимый напиток нашей семьи. Мы всегда готовим его на зимние праздники.
В большой кастрюле смешать воду с клюквой. Довести до кипения, снизить огонь, и варить 30 мин. Добавить сахар, апельсиновый сок, лимонный сок, гвоздику и корицу. Накрыть крышкой и настаивать 1 час.
Цыплята, тушеные с грибами
- 1 цыпленок,
- 1-2 моркови,
- 6-8 белых или других грибов,
- 4 ст.ложки масла,
- зелень петрушки,
- соль по вкусу.
Подготовленного цыпленка разделить на части, посолить. Промытые грибы, очищенную морковь мелко нарезать и ошпарить кипятком. В горшочки положить по столовой ложке масла, кусочки цыпленка, грибы, морковь, сверху еще 1/2 ст.ложки масла, накрыть крышкой и поставить в духовку. Через полчаса добавить нарезанную зелень, перемешать и тушить под крышкой до готовности.