Куриные окорочка в тесте
- 200 г муки
- 1 ст.л. топленого или растительного масла
- 1 стакан воды
- 1 ч.л.сахара
- 1/3 ч.л. соли
- 2 3 шт. окорочка
Сырые или слегка отваренные куриные окорочка, нарезать средними кусками, косточки не вынимать.
Приготовить жидкое тесто: взять 200 г муки, 1 ст. ложку топленого или растительного масла, 1 стакан воды, 1 ч. ложку сахара и 1/3 ч. ложки соли, все смешать, тщательно взбить венчиком, чтобы не было комков. В готовое тесто погрузить, наколов на вилку, куски окорочков, после чего опустить их в горячий жир во фритюрнице или в глубокой сковороде.
Поджарить мясо на достаточно сильном огне, чтобы куски быстро подрумянились. Подавать горячими с гарниром из гречневой крупы, политым жиром, в котором жарились окорочка.
рецепт Куриные окорочка в тесте прислал шеф-повар нека оля
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Теплая ореховая смесь с розмарином и луком
- 5 чашек смеси орехов, таких как грецкие, кэшью, миндаль, пекан и лесной орех (я брала только кэшью и пекан):
- 1 ст.л. оливкового масла extra-virgin
- 2 маленьких лука-шалота, тонко порезанных поперек
- 3 зубчика чеснока, тонко порезать по длине
- 2 ст.л. несоленого сливочного масла (это ~ 30 гр.)
- 1/4 чашки порезанного розмарина
- 1/4 ч.л. кайенского перца (или острого красного перца)
- 1 ст.л. темно-коричневого сахара
- 1 ст.л. соли
Эти орехи вкусны непосредственно в день приготовления.
Духовку включаем на 175 С (350 F). Обжариваем орехи по такому же принципу, как и в первом рецепте, только минут 8-12, также противни поворачиваем. Перекладываем в чашку. В сковородке разогреваем оливковое масло, добавляем лук и чеснок, жарим до золотистого цвета минут 3-5. Перекладываем лук с чесноком на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался. Растапливаем сливочное масло и поливаем им ореховую смесь. Добавляем розмарин, красный перец, сахар и соль и все хорошо перемешиваем. Посыпаем сверху зажаренным чесноком и луком. Подаем в теплом виде. Можно сделать заранее, а перед подачей разогреть в течение 10 минут в духовке, нагретой до 150 С.
Вкус интересный, довольно необычно, но гости не заценили Все-таки привыкли у нас к более существенной еде, а орехи это так, баловство.
Салат картофельный с яблоками и орехами
- 5 картофелин,
- 2-3 антоновских яблока,
- 2 сырые моркови,
- 1 горсть ядер грецких орехов,
- соль,
- сахар,
- сок лимона.
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать мелкими кубиками. Яблоки нарезать кубиками и, чтобы не потемнели, сбрызнуть соком лимона. Морковь натереть на крупной терке. Ядра орехов измельчить. В салатник положить нарезанные кубиками картофель, яблоки, орехи, морковь. Приправить солью, сахаром, соком лимона. Украсить.
салат красивыми ядрами грецких орехов.