Кыстыбый с картофельным пюре
- 200 г готового пресного теста (как для пельменей)
- 120 г сливочного масла
- 0,5 кг картофеля
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- соль
- перец
Картофель очистить, отварить, истолочь в пюре. Лук и чеснок очистить, измельчить. Половину сливочного масла разогреть в сковороде, обжарить лук и чеснок, смешать с картофельным пюре, посолить и поперчить. Тесто разделить на кусочки и раскатать в тонкие круглые лепешки и испечь их на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки. Печь буквально по 1-2 минуты с кажждой стороны, чтобы они не пересушились. На половину горячей лепешки положить картофельное пюре и, согнув лепешку пополам, закрыть начинку второй половиной. Лепешки смазать сверху сливочным маслом и подать горячими со сметаной.
рецепт Кыстыбый с картофельным пюре прислал шеф-повар Димка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Умпач-защи (суп мучной)
- Мука пшеничная - 50 г,
- сало баранье топленое или масло хлопковое - 20 г,
- лук репчатый - 15 г,
- перец,
- зелень,
- соль.
Пшеничную муку подсушивают на сковороде с жиром до коричневого цвета, разводят водой, добавляют мелко нарезанный пассерованный лук, соль, красный молотый перец и дают прокипеть. При подаче посыпают зеленью петрушки или кинзой.
Торт с киви
- 375 пакет готового слоеного теста
- 100 гр молотого миндаля
- 50 гр сахара
- 4 ст л меда
- 8 киви
Киви, мед и миндаль с Греческим йогуртом — абсолютно божественно.
1. Разогреть духовку до 220 гр С/425 F/Gas 7. Раскатать слоеное тесто и разложить его на противне. Загнуть около 3 см от края. Соединить миндаль и сахар и посыпать тесто. Запекать в духовке около 10 мин, пока тесто не поднимется и не приобретет золотистый цвет.
2. Разогреть мед в микроволновке около 30 сек. Очистить и порезать киви. Выложить на тесто и смазать медом.
Порезать и подавать теплым с охлажденным греческим йогуртом.
На заметку
Обезьяний персик, китайский крыжовник или актинидию китайскую в 1904 году привезли в Новую Зеландию. Через 3 десятка лет крыжовник культивировали в тот фрукт киви с запахом клубники, который мы можем купить во многих магазинах.
Киви чрезвычайно богаты витамином С.
Свежие киви разрезают на две части и едят содержимое ложечкой.
{Написать ответ}
{Написать ответ}