Кыстыбый с картофельным пюре

Кыстыбый с картофельным пюре
Кыстыбый с картофельным пюре Кыстыбый с картофельным пюре Кыстыбый с картофельным пюре Кыстыбый с картофельным пюре

  • 200 г готового пресного теста (как для пельменей)
  • 120 г сливочного масла
  • 0,5 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

 

Картофель очистить, отварить, истолочь в пюре. Лук и чеснок очистить, измельчить. Половину сливочного масла разогреть в сковороде, обжарить лук и чеснок, смешать с картофельным пюре, посолить и поперчить. Тесто разделить на кусочки и раскатать в тонкие круглые лепешки и испечь их на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки. Печь буквально по 1-2 минуты с кажждой стороны, чтобы они не пересушились. На половину горячей лепешки положить картофельное пюре и, согнув лепешку пополам, закрыть начинку второй половиной. Лепешки смазать сверху сливочным маслом и подать горячими со сметаной.

рецепт Кыстыбый с картофельным пюре прислал шеф-повар Димка


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 25.03.2010
Спасибо за пошаговые фотграфии этого блюда,а то всё думала и гадала как его готовить .А оказалось так просто.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
тамара 10.08.2010
Сливочное масло нужно растопить чтобы обмазывать кыстыбы, а то они будут мокроватыми и быстро прилепятся друг к другу. Лук и чеснок можно и не класть - ни все это любят.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из одуванчиков и крапивы

  • 100 г листьев одуванчика, 
  • 200 г молодой крапивы, 
  • зеленый лук, 
  • 2 дольки чеснока, 
  • 4 грецких ореха, 
  • 2 столовые ложки сока клюквы, 
  • 1 столовая ложка рассола квашеной капусты, 
  • 2 столовые ложки растительного масла.


Смешайте мелко нарубленные листья одуванчика с нарезанной крапивой, добавьте лук и измельченный чеснок.

Смешайте клюквенный сок, рассол квашеной капусты и растительное масло.

Этим соусом заправьте салат и украсьте его ядрами грецкого ореха.


White russian

Необходимо:
  • 50 г Водки, 
  • 25 г Кофейного ликера, 
  • Light Cream.



Добавить водку и кофейный ликер поверх кубиков льда в old- fashioned-бокал. Добавить Light Cream и подавать.