Капуста кочанная свежая, ее сохранение

От осени до осени можно сохранять свежую кочанную капусту, если ее подвешивать в сухом прохладном погребе, так чтобы кочан не касался кочна или стенок самого погреба, и по мере надобности, в случае появления загнивших листьев, их снимают немедленно, оставляя капусту висеть в том же положении, стараясь не мять ее руками или не бить обо что-нибудь.

рецепт Капуста кочанная свежая, ее сохранение прислал шеф-повар Муся

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Заготовки и консервирование

Еще Заготовки и консервирование:
<12 3 4 5 6 7... 42 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

филе рыбное в брикете 1 кг
шампиньоны замороженные 2 пакета
лук репчатый 2 шт.
перец черный горошек 15 горошин
соль
cыр Эдамский
подсушенный бекон 200 г
кефир примерно 100 мл
сметана
майонез

Соус: В толстостенную сотейницу налить растительного масла примерно на 1.5 см от донышка, положить черный перец, мелко порезанный репчатый лук, промытые шампиньоны, потушить сначала на быстром огне, затем (когда жидкость выпарится) огонь привернуть и добавить кефир,потушить еще 10 минут на среднем огне. Подготовить рыбу,нарезать брикет на куски толщиной примерно 2 см, уложить на керамическое/стеклянное блюдо, посыпать крошкой из бекона,уложить сверху тушеные грибы, полить образовавшейся жидкостью,равно мерно распределить сверху сметану и майонез, поставить в микроволновую печь. 20 минут в микроволновой печи, затем 10 минут микроволновая печь + гриль, вынуть, посыпать тертым сыром (перед подачей на стол), снова микроволновая печь на 5 минут.

Салат из редьки с огурцами

1 редька или 100 г редиса
2 огурца
3 ст. ложки сметаны
20 г зеленого лука
1/2 ст. ложки лимонного сока
соль
зелень укропа.

Редьку очищают, промывают, натирают на терке. Свежие огурцы шинкуют, смешивают с редькой, солят и добавляют лимонный сок.

Готовый салат выкладывают горкой на блюдо, посыпают мелко нарезанным зеленым луком, укропом и поливают сметаной.

Вход на сайт

Капуста кочанная свежая, ее сохранение

Похожие рецепты

Заготовки и консервирование

Самое вкусное

Комментарии

Рыба под грибным соусом ( быстрый рецепт)

Салат из редьки с огурцами