Глинтвейн яичный

На 1 порцию:

  • 100 гр. красного портвейна;
  • 1 желток;
  • 1 ст. ложка сахара.

Вскипятить вино. Желток растереть с сахаром до бела и влить в горячее вино. Все хорошо перемешать и налить в стакан. Сверху слегка посыпать корицей.

рецепт Глинтвейн яичный прислал шеф-повар ЛесёнОК


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Котлеты рыбные

  • 1 кг рыбы,
  • 200 г. маргарина,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.л.манной крупы,
  • 1 большая луковица,
  • соль,
  • перец,
  • панировочные сухари.


Получаются очень сочные, вкусные и пышные котлеты. Их можно готовить как на каждый день так и для гостей.

 

Соединить яйца и манную крупу, перемешать и дать постоять 5 мин.пропустить через мясорубку филе рыбы, маргарин и лук. соединить массу с яйцами и манкой, посолить, поперчить и хорошо замесить.оформить котлеты, обвалять в сухарях и жарить на растительном масле.



Морской гребешок тушеный с цветами

  • 40 г сушеного морского гребешка,
  • 25 г сушеных цветов хуанхуа,
  • 30 г свиного сала,
  • 5 г соевого соуса,
  • 10 г крахмала,
  • 10 г рисовой водки,
  • 5 г концентрата,
  • соль.


Морского гребешка и цветы хуанхуа тщательно отжать от воды.

На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить моллюсков, цветы хуанхуа и при неоднократном встряхивании сковороды прожарить их, а затем влить не заправленный бульон (20 г), рисовую водку, соевый соус, добавить концентрат, соль и довести до кипения.

После удаления с поверхности жидкости пены влить крахмал, разведенный холодной водой (1:2), и растопленное свиное сало.