Апельсиновый глинтвейн с корицей

На 6 больших стаканов:

  • 750 мл крепкого красного вина
  • 400 мл сока из красных апельсинов
  • 2 палочки корицы
  • 125 г коричневого сахара
  • 1 апельсин, цедру срезать и порезать на полоски

Это французская версия знаменитого во всех странах глинтвейна, называется vin chaud.

 

1. Соединить все ингредиенты в кастрюле на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Оставить на огне 10 минут, пока все ароматы не заварятся. Не давать вину закипеть, чтобы алкоголь не выкипел.

2. Подавать сразу же в огнеупорных стаканах, апельсин и корицу можно оставить.

рецепт Апельсиновый глинтвейн с корицей прислал шеф-повар Astra


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Кабачки с винным соусом

  • 5 кабачков длиной в 10-15 см,
  • репчатый лук- 1 головка,
  • растительное масло-150 мл,
  • вино-1/2 стакана,
  • чабер-2 г,
  • томатная паста - 1 столовая ложка,
  • чеснок - 5 зубков,
  • зелень петрушки,
  • соль и перец по вкусу. 

 



Очистить кабачки от кожицы, нарезать ломтиками, поджарить в растительном масле и сложить в сотейник.
Добавив зелень петрушки, соль, перец, чабер, томатную пасту, мелко нарезанный лук, чеснок, залить вином и водой и уварить в духовке.
Подавать на стол в горячем виде.


Салат из листьев одуванчика с овощами

  • 100 г листьев одуванчика
  • 100 г листьев крапивы
  • 100 г листьев подорожника
  • 5 грецких орехов
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 столовая ложка лимонного или клюквенного сока
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • укроп
  • зеленый лук.


Зелень промойте и мелко порежьте, добавьте измельченные ядра грецких орехов. Салат заправьте сметаной, смешанной с лимонным или клюквенным соком, сверху украсьте овощами, нарезанными кружочками.