Апельсиновый глинтвейн с корицей

На 6 больших стаканов:

  • 750 мл крепкого красного вина
  • 400 мл сока из красных апельсинов
  • 2 палочки корицы
  • 125 г коричневого сахара
  • 1 апельсин, цедру срезать и порезать на полоски

Это французская версия знаменитого во всех странах глинтвейна, называется vin chaud.

 

1. Соединить все ингредиенты в кастрюле на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Оставить на огне 10 минут, пока все ароматы не заварятся. Не давать вину закипеть, чтобы алкоголь не выкипел.

2. Подавать сразу же в огнеупорных стаканах, апельсин и корицу можно оставить.

рецепт Апельсиновый глинтвейн с корицей прислал шеф-повар Astra


Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Блины с вишневым кремом

На 4 порций:
  • 120 г муки
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 мл молока
  • 200 г консервированной вишни без косточек
  • 500 г нежирного творога
  • 4 ч л сливочного масла
  • шоколадная стружка
  • сахарная пудра


1) Для теста перемешать муку, 2 ст л сахара и яйцами, постепенно подливая молоко. Тщательно взбить венчиком. Поставить тесто в холодильник на 30 мин.

 

2) Консервированную вишню откинуть на друшлаг и дать жидкости хорошо стечь. Творог растереть с 4 ст л сахара. Добавить половину ягод.

3) Из теста испечь 4 тонких блина в горячем сливочном масле.

4) Положить на каждый блин по 2-3 ст л творога с вишней, а затем сложить их треугольниками. Украсить сверху шоколадной стружкой, сахарной пудрой и подать к десерту оставшуюся вишню.



Легкая овощная лазанья

На 4 порции:
  • 1 крупная тыква, чищенная от семечек и порезанная на 3 см кусочки
  • 3 красные луковицы, очищенные и порезанные на 8 долек
  • 2 ст л оливкового масла
  • соль
  • черный молотый перец
  • 500 г красного томатного соуса для лазаньи
  • 8 листов теста для лазаньи
  • 470 г белого соуса для лазаньи
  • 50 г пармезана, тертого


1. Разогреть духовку до 200 гр С.

 

2. Положить тыкву и лук в форму для запекания, побрызгать маслом и приправить. Поставить в духовку и запекать 25 мин до мягкости. Перемешать с красным соусом.

3. Положить 3 ст л красного соуса на дно формы размером 18х30 см. Накрыть 4-мя листами лазаньи, затем налить половину оставшихся овощей. Повторить слои, а сверху полить белым соусом.

4. Посыпать тертым пармезаном и запекать в духовке 25 минут, пока сверху не появится золотистая корочка, а лазанья не пропечется.

5. Подавать с зеленым салатом с травами и хрустящим хлебом.