• Говядина - 100 г, 
• огурцы - 100 г, 
• груши - 1 шт., 
• зеленый лук - 20 г, 
• чеснок - 5 г, 
• соль - 3 г, 
• горчица - 5 г, 
• кунжутное (оливковое) масло - 3 г, 
• яйцо (как украшение) - 3 г, 
• кунжут - 0,5 г, 
• сахарный песок - 3 г, 
• соевый соус - 5 г, 
• столовый уксус - 5 г, 
• концентрированный куриный бульон - 1 г, 
• орехи (лучше кедровые) - 2 г, 
• красный перец (как украшение) - 0,2 г.

Говядину сварить, остудить и нарезать кусочками длиной 5-6 см, шириной 1 см, толщиной 0,3 см. В мясо положить измельченные лук и чеснок, кунжутное масло, соевый соус, хорошо перемешать. Огурцы разрезать вдоль, а затем косыми дольками. Грушу очистить от кожуры и нарезать тонкими волнистыми ломтиками, потом опустить в несильно подсоленную воду на 2-3 минуты. В мясо положить дольки огурцов, груши, тонко нарезанный перец, горчицу, концентрированный куриный бульон, уксус, соевый соус, соль, кунжутное масло, сахарный песок, кунжут, хорошо перемешать, поставить в холодное место на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить яйцом и орехами.

Для приготовления торта вам потребуется:

• 1 ст. сахара, 
• 2 яйца, 
• 2 ст. муки, 
• 2-3 ст.л. меда, 
• 2 ч.л. соды, 
• 2 ст.л. растительного масла, 
• сгущеное молоко.

1. Яйца взбейте со стаканом сахара до крепкой белой пены.
2. Добавьте мед, растительное масло, соду, перемешайте и поставьте на паровую баню.
3. Через 5 минут добавьте 1 стакан муки и продолжайте варить на паровой бане, на медленном огне.
4. Когда тесто станет коричневого цвета (через 15-20 минут), снимите его с огня, добавьте еще стакан муки и замесите тесто, из которого сделаейте коржи.
5. Выпекайте коржи в разогретой духовке при 180° в течении 10 минут. Смазывайте коржи сгущенным молоко.