Глинтвейн

Hа 4 порции

  • 0,5 л сухого красного вина; 
  • 75 г сахара; 
  • 1 палочка корицы; 
  • 150 мл бренди (коньяк или ром); 
  • 1 лимон; 
  • 12 бутонов гвоздики.

Лимон тщательно вымыть, вытереть насухо и воткнуть в него гвоздику. Положить его в большую емкость с вином, сахаром и наломанной палочкой корицы.
Hагревать на среднем огне около 10 мин.
Добавить бренди и дать постоять 5 минут.
Hагревать на среднем огне, не доводя до кипения.
Вынуть лимон и корицу и подавать горячим.
Вместо лимона можно использовать апельсин или грейпфрут. Можно приготовить белый глинтвейн, заменив красное вино белым.

рецепт Глинтвейн прислал шеф-повар Наташа


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье с сыром чеддер и тмином

На 50-60 шт:
  • 225 г простой муки
  • 1/4 ч л соли
  • 1/2 ч л кайенского перца
  • 115 г холодного сливочного масла, порезанного
  • 115 г мелко тертого зрелого сыра Чеддер
  • 1 большое яйцо
  • 2 ст л семян тмина


1. Просеять муку, соль и кайенский перец в большую миску. Добавить масло и втереть его кончиками пальцев до образования крошки. Либо можно порубить муку и масло в кухонном комбайне.

 

2. Переложить смесь в миску (если она была в комбайне) и добавить сыр. Добавить яйцо и примерно 1 ст л холодной воды, чтобы получилось эластичное тесто. Переложить на доску, посыпанную мукой, и замесить слегка. Сделать колбаску диаметром примерно 4 см.

3. Высыпать тмин на лист пергамента. Аккуратно покатать колбаску теста по листу, чтобы все они прилипли к поверхности. Порезать пополам и завернуть колбаску в пергамент, а потом в пленку. Положить в холодильник на 30 минут или заморозить. Тем временем разогреть духовку до 200 гр С. Смазать два противня маслом.

4. Порезать тесто на тонкие кружочки и запекать 8-10 минут до золотистого цвета. Снять и дать остыть на решетке. Печенье можно хранить несколько дней в плотно закрывающейся банке или контейнере.



Бургер с беконом и сыром

На 4 порции:
  • 8 полосок бекона
  • 4 полоски сыра
  • лук зеленый
  • петрушка
  • кетчуп или томатная паста
  • 8 кусочков хлеба
  • листья салата


Готовится аналогично основному сырному бургеру, пока они еще не доведены до полной готовности, положите сверху каждой лепешки по два ломтика бекона, а сверху - сыр.