Восточный пунш

  • лимонный сок 20 гр,
  • мед 20 гр,
  • апельсиновый сироп 10 гр,
  • горячий крепкий чай 100 гр,
  • корица
  • гвоздика
  • шафран
  • ломтик апельсина

Тщательно перемешивают приготовленный напиток. Дают ему настояться 5-10 минут, украшают ломтиком апельсина и подают.

 

 

рецепт Восточный пунш прислал шеф-повар Даша Глазкова


Похожие рецепты

Комментарии

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Добавить рецепт


Токана из телятины

  • Мясо - 750 г, 
  • репчатый лук - 500 г, 
  • растительное масло - 100 мл,
  • красный молотый перец - на кончике ножа, 
  • морковь - 250 г,
  • сметана - 200 мл,
  • мясной бульон или вода - 1 л, 
  • картофель - 5 клубней,
  • зеленый горошек - 300 г,
  • зелень петрушки, соль и перец по вкусу.

 

 



Мясо нарезать кубиками (по 4-5 на порцию), вымыть, дать стечь, посолить и обжарить в горячем масле. В той же посуде, вынув мясо, спассеровать нарезанные ломтиками лук и морковь. Положить красный молотый перец, влить мясной бульон или теплую воду и положить мясо.
Посолить, поперчить и варить 40 минут, после чего положить отваренный горошек и поставить в духовку на 15 минут.
Картофель очистить и сварить целиком в подсоленной воде.
Подавать с гарниром из вареного картофеля, с мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать свежую сметану в соуснике.



Щука, запеченная целиком в сметане

  • 1 щука (1-1,5 кг)
  • 1-2 ст. ложки подсолнечного масла
  • 500-750 г сметаны
  • 1-2 ч. ложки молотого черного перца
  • 1 лимон (сок и цедра)
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • соль по вкусу.


Щуку очистить, натереть перцем снаружи и внутри, облить маслом и целиком положить в глубокую сковороду на керамическую подставку (можно блюдце) и открытой поставить в духовку на 7-10 мин, чтобы рыба зарумянилась. Затем переложить в более тесную посуду, залить сметаной, наполовину покрыть ею щуку, закрыть крышкой и поставить в духовку на слабый огонь на 45-60 мин.

 

Готовую рыбу выложить на блюдо, облить лимонным соком, а образовавшуюся подливку подогреть на плите до загустения, посолить, сдобрить тертым мускатным орехом и цедрой, подать отдельно к рыбе в соуснике или облить им рыбу.