Зеленый горошек рецепт
- горошек зеленый
- вода
- соль
- сахар
- уксус
Вот сегодня взяла у знакомой.
Рецепт опробован.
Горошек подходит как для салатов, так и для гарнира.
Горошек молочной спелости вымыть в холодной воде, положить в эмал. кастрюлю и залить холодной водой. На среднем огне довести до кипения и кипятить 15-20 минут. Горячий горошек разложить в стерильные банки, залить приготовленной кипящей заливкой,
закатать. Состав заливки: на 1 л воды - 30-40 гр. соли, 15-20 гр сахара, 150 гр (на любители 200 гр) 6% уксуса.
рецепт Зеленый горошек рецепт прислал шеф-повар Елена Викторовна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофельные котлеты с сальсой верде
- 750 гр картофеля, очищенного и порезанного на брусочки
- 55 гр сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 2 ст л черных оливок, мелко порезанных
- 2 яйца, взбитых
Для сальсы:
- пучок петрушки, порезанный
- пучок базилика, порезанный
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 1 ст л Французской горчицы
- 2 ст л каперсов
- 9 ст л оливкового масла
- 1 ст л лимонного сока
Эти пикантные котлеты можно подавать и как закуску.
1. Отварить картофель, слить, сделать пюре и отставить. Растопить масло на среднем огне. Добавить чеснок, обжарить, снять с огня и добавить оливки, картофельное пюре и яйца. Хорошо смешать и приправить.
2. Соединить петрушку, базилик, чеснок, каперсы и горчицу, перемешать, заправить 6 ст л оливкового масла и лимонный сок и приправить. Отставить.
3. Сформировать пюре в котлеты. Разогреть оставшееся масло и обжарить котлеты в течение 10 мин с обеих сторон.
Подавать с сальсой и салатом.
Салат из вареной спаржи 1
- 500 г стеблей спаржи
- вода
- соль
- уксус
- 1 луковица
- растительное масло
- листья салата
- петрушка
500 гр стеблей спаржи средней толщины нарезать наискосок кусочками, положить в небольшое количество кипящей воды, добавить немного соли, уксуса и потушить. Затем добавить мелко нарезанный лук и растительное масло и украсить салатом и петрушкой.