Зеленый горошек с капустой с беконом
На 6 порций:
- 300 г зеленого горошка (если используете свежий, возьмите 600 г горошка в стручках)
- сливочное масло
- 350 г бекона или панчетты
- 1 головка весенней зеленой капусты, тонко нашинкованной
- мускатный орех, тертый
1. Отварить горошек в кипятке и охладить под холодной водой.
2. Растопить сливочное масло в большой кастрюле, добавить панчетту и бекон. Обжаривать несколько минут, добавить капусту. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10-15 минут до мягкости.
3. Добавить горошек и прогреть. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
рецепт Зеленый горошек с капустой с беконом прислал шеф-повар Ольга
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Горячие бутерброды
- Батон или питта.
- Майонез.
- Ветчина.
- Помидоры.
- Кетчуп.
- Сыр,лучше российский.
1. Режем батон на ломтики, или просто берем питту.
2. Намазываем ломтики майонезом, или просто целую питту.
3. Режем ветчину сначала кружочками, а потом соломкой, и укладываем на батон, или питту.
4. Режем кружочками помидоры, и укладываем сверху на ветчину.
5. Поливаем кетчупом на помидоры.
6. Трем сыр на терке, и посыпаем на то,что мы уложили.
7. Берем укладываем на сковородку, и ставим в гриль, можно и в СВЧ но лучше в духовке.
8.Готовность определяется по сыру.
Приятного аппетита
Яйца с грибами (Белорусское блюдо)
- Яйца 3 шт.,
- грибы сушеные белые 10,
- лук репчатый 25,
- масло сливочное 10,
- майонез 15,
- соус `Южный` 5,
- сметана 15.
У сваренных вкрутую яиц срезают тупой конец и чайной ложкой вынимают желток. Лук мелко шинкуют и поджаривают до золотистого цвета; сушеные грибы отваривают, рубят, поджаривают и соединяют с луком и рублеными желтками. Полученным фаршем заполняют белки.
Подают яйца под сложным соусом, составленным из соуса `Южный`, майонеза и сметаны, украсив зеленью.