Запеканка из картофеля 2

750 г картофеля,
соль,
4 яйца вкрутую,
2 зубчика чеснока,
З00 г рубленого мяса,
перец,
1/2 стоя ложки порошка сладкой паприки,
по 1 стручку красного и зеленого перца,
жир для формы,
200 г. сливок,
2 яйца,
40 г. сливочного масла,
1 ст. ложка панировочных сухарей,
20 г. тертого сыра.

Отварить картофель в мундире в подсоленной воде. Очистить кожуру. Разогреть духовку до 200 гадусов.
Почистить вареные яйца. Чеснок раздавить. Картофель и яйца нарезать ломтиками. Рубленое мясо приправить солью, перцем, порошком паприки и чесноком. Стручки перца нарезать соломкой.
Перемешать с фаршем.
В смазанную жиром форму слоями выложить картофель, мясо и яйца. Завершить слоем картофеля. Взболтать сырые яйца со сливками и вылить поверх запеканки.
Разложить сверху небольшие кусочки сливочного масла. Посыпать панировочными сухарями и сыром. Запекать в духовке около 40 мин.

рецепт Запеканка из картофеля 2 прислал шеф-повар Лена К.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

В горячем масле спассеровать мелко нарезанный лук и муку, поло жить очищенные и промытые соцветия цветной капусты и жарить еще 10 минут, после чего залить водой и довести до готовности.
Готовую капусту полить сметаной и прокипятить еще 5 минут.
Подавать на стол, посыпав зеленью петрушки.

Сливовый торт

На 12 порций:
Для теста:

350 г муки
200 г сливочного масла
3 яйца
30 г сахарной пудры
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч л разрыхлителя

Для начинки:

900 г слив
1 яичный белок
50 г сахара

Кроме того:

разъемная форма диаметром 26 см
жир и панировочные сухари для формы
2 ст л абрикосового конфитюра
обжаренные миндальные листочки

Тесто:

1) Для песочного теста смешать 150 г муки, 75 г масла, 1 яйцо и сахарную пудру. Положить в холодильник на 30 минут.

2) Для сдобного теста взбить в пену 125 г масла со 100 г сахара, ванильным сахаром и 2 яйцами. 200 г муки смешать с разрыхлителем и добавить в сливочную массу.

Начинка:

1) Сливы вымыть и надрезать. Вынуть из них косточки. Духовку нагреть до 200 С.

2) Смазать жиром форму и посыпать сухарями. Раскатать песочное тесто и положить в форму. Сверху выложить слой сдобного теста. Поверх разложить сливы в виде черепицы и выпекать 55 минут. Торт вынуть из формы и дать остыть.

Завершение:

Взбить в пену белок, всыпая тонкой струйкой сахар. Наполнить полученной массой кондитерский шприц и выдавить на торт 12 розочек. Затем поставить на несколько минут в духовку в режиме гриля. Смазать край торта подогретым конфитюром и украсить листочками миндаля.

Вход на сайт

Запеканка из картофеля 2

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Цветная капуста со сметаной по-трансильвански

Сливовый торт