• 3 картофелины
• 2 больших шампиньона
• 100 г замороженного шпината
• 1/2 луковицы зубчик чеснока
• 2 ст.л. сливок
• 1 яйцо

Приправы:

• красная паприка (порошок)
• базилик (сухой)
• мускатный орех (молотый)
• соевый соус

1. Отварить картофель в овощном бульоне до мягкости. Слить воду и сделать густое пюре.
2. Мелко нарезанные лук, чеснок и грибы жарить ок. 10 минут. Добавить замороженный шпинат и жарить, пока он не разморозится. Можно использовать свежий шпинат, очень мелко его порубив. Добавить приправы.
3. Соединить картофельное пюре с луком, чесноком, грибами и шпинатом. Добавить яйцо и сливки, хорошенько перемешать.
4. Сформировать оладьи и жарить на растительном масле.
5. Подавать горячими с соевым соусом.

• 175 гр простого шоколада, поломанного на кусочки
• 175 гр сливочного масла, порезанного
• 2 ст л светлой патоки или сахарного сиропа
• 100 гр печенья, покрошенного
• 85 гр орехов фундука
• 85 гр засахаренных вишен
• 85 гр изюма
• 25 гр кусок имбиря

1. Проложить пергаментом форму для кекса вместимостью 450 гр. Растопить шоколад и масло в миске нас кастрюлей с кипящей водой. Снять с плиты и добавить остальные ингредиенты. Переложить в подготовленную форму и разровнять сверху. Охлаждать до необходимости.

2. Когда торт застынет, порезать его на толстые кусочки и подавать с крем фреш.

Торт легко заморозить:

Подготовить торт до второго пункта. Завернуть в фольгу и заморозить, он простоит в морозилке до 3х месяцев. Перед тем, как подавать, поставить в холодильник на ночь и далее следовать инструкциям во втором пункте.