• 6 крупных лимонов
• 150 г сахарного песка

1. Сначала потереть лимоны в теплой воде щеточкой. Затем тонко срезать цедру с трех из них с помощью картофелечиски. Затем очистить цедру от белой части с помощью острого ножа - это нужно сделать, чтобы лимонад не был горьким.

2. Положить цедру в большую миску и выдавить туда сок из всех лимонов (не сливайте сок на этой стадии). Всыпать сахар.

3. Влить 1.4 л кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь в прохладном месте.

4. На следующий день снова перемешать и добавить еще немного сахара, если нужно. Затем перелить через довольно крупное сито, так как приятно, когда в напитке есть немного лимона.

5. Разлить по бутылкам и запечатать пробками. Тщательно охладить.

Подавать лимонад либо просто так, либо разбавив газированной водой со льдом.

На заметку

Чтобы сделать перловый лимонад, следуйте описанию выше и добавьте 110 г перловой крупы и промойте под холодной водой. Положите в кастрюлюл и залейте 5 см холодной воды. Затем доведите до кипения и варите 3-4 мин. Затем слейте и промойте под проточной водой и слейте еще раз перед тем, как смешиват ее с лимонным соком, цедрой, сахаром и кипятком. Дать остыть в прохладом месте в течение 24 часов. Затем слить и разлить по бутылкам, как описано выше.

• 0,4 л молока
• 1 желток сырого яйца
• 60 г меда
• 2 ст. ложки свежего апельсинового сока
• 1 средний спелый банан
• 30-40 г ягод свежей малины
• 3 кубика пищевого льда.

Мед полностью растворить в молоке. Положить в миксер измельченный пищевой лед, добавить медово-молочную смесь,
желток яйца, очищенный и мелко нарезанный спелый банан и ягоды малины.

Влить апельсиновый сок и взбивать коктейль миксером около полутора минут.