Вермишель по-сингапурски

(кухня: Китайская)

На 4 порции

6 чайных ложек растительного масла;
130 г нарезанных ломтиками грибов;
1 мелко нарубленная луковица;
1 раздавленный зубчик чеснока;
130 г нарезанной на кусочки свинины;
2,5 см очищенного и измельченного свежего имбирного корня;
0,5 стакана мороженого горошка;
250 г рисовой вермишели;
130 г вареного куриного мяса;
1 чайная ложка порошка карри;
соль;
130 г очищенных креветок;
0,3 стакана куриного бульона;
4 чайные ложки соевого соуса;
0,25 стакана сухого хереса;
кисточки из зеленого лука.

Раскалите растительное масло в большой сковороде. Положите туда грибы, лук, чеснок, свинину и имбирь. Хорошо перемешайте. Тушите на медленном огне в течение 10 минут.
Добавьте горошек и оставьте на огне еще на 5 минут.

Засыпьте рисовую вермишель в чашку. Залейте кипятком так, чтобы он покрывал вермишель, и оставьте на 10 минут. Затем откиньте вермишель на дуршлаг и дайте воде стечь. Высыпьте в ветчинно-грибную смесь порошок керри и посолите ее.

Добавьте порезанное на тонкие полоски куриное мясо, креветки, бульон, соевый соус и херес. Тщательно перемешайте. Добавьте вермишель и подержите на несильном огне. Украсьте кисточками из зеленого лука.

рецепт Вермишель по-сингапурски прислал шеф-повар Вася

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

В кастрюлю налить воды, положить порезанную картошку,порезанный кубиками репчатый лук и варить до полу-готовности.
Добавить нашинкованную капусту. Пока все варится поджарить немного репчатого лука с морковью на РАСТИТЕЛЬНОМ масле, и добавить в борщ. За 5-10 минут до готовности положить 1-2 (в зависимости от размера кастрюли) банки кильки (обязательно!) в ТОМАТНОМ СОУСЕ. Лавровый лист, соль специи по вкусу. После готовности дать борщу остыть и кушать холодненьким.

Горобиевка - небольшое село на Украине, там варят такой борщ.
Пропорции зависят от размера кастрюли и вкуса повара. Время приготовления 60 мин.

Морковь с апельсином и зирой

На 6 порций:

450 г моркови
200 мл горячего бульона (куриного или овощного)
1 апельсин
1 ст л золотистого сахара
2 ч л семян зиры

1. Очистить и порезать пополам 450 г моркови. Положить в кастрюлю с бульоном. Добавить цедру и сок апельсина, 1 ст л золотистого сахара и 2 ч л семян зиры.
2. Накрыть крышкой и тушить 5 минут, открыть крышку и готовить еще 5 минут, пока морковь не будет мягкой и почти вся жидкость не испарится.

Вход на сайт

Вермишель по-сингапурски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Борщ по-горобиевски (Холодный)

Морковь с апельсином и зирой