Недорогой и необычный омлет с вермишелью

  • 4-5 яиц
  • 1 стакан муки
  • 100-150 г колбасы копченой
  • вермишель быстрого приготовления 1 пачка
  • 2 помидора
  • чеснок 1 зубок
  • зелень
  • соль
  • вода

Из муки и яиц разводим полужидкое тесто, солим на вкус. На смазанную маслом сковороду выливаем половину полученного теста, чтобы закрыло дно. Туда же отправляем вермишель, предварительно поломанную в пакете. Затем крошим колбасу и помидоры на кубики, кладем по верх теста и вермишели. Измельчаем чеснок и туда же. Ставим сковороду на медленный огонь, накрываем крышкой. Буквально на минуту, чтобы схватился нижний слой теста. Затем сверху выливаем равномерно оставшееся тесто, снова накрываем крышкой. Еше несколько минут. Переворачиваем наш омлет и подрумяниваем верхний слой. Выкладываем на блюдо. Готово!

рецепт Недорогой и необычный омлет с вермишелью прислал шеф-повар Ольга


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ирина 02.04.2013
А вермешель надо отварить?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 02.04.2013
желательно отварить
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Цветная капуста с сырным соусом

  • 1 кочан цв.капусты
  • соль
  • 250 г моркови
  • 2 ст.л. семян подсолнечника
  • 1 ст.л. семян тыквы
  • 2 ст.л. раст. масла
  • 1 луковица
  • 150 г горошка
  • черный перец
  • 20 г муки
  • 30 г сл.масла,
  • 250 г молока
  • 150 г тертого сыра гауда
  • 1 ст.л. рубленной петрушки.


1. Цветную. капусту варить 15 мин. в подсоленной воде. Морковь нарезать мелкими кубиками и варить 5 мин. Овощной отвар слить. Поджарить семена в растительном масле. Лук порубить и вместе с горошком добавить к семенам. Жарить около 5 мин. Добавить морковь. Посолить и поперчить.

 

2. На сливочном масле подрумянить муку. Заварить 250 мл кипящей воды и молоком. Растопить в соусе гауду. Приправить специями.

3. Полить капусту небольшим количеством соуса. Подать вместе с овощами. Посыпать петрушкой. Оставшийся соус подать отдельно.

В рецепте не говорится какой горошек, я думаю что скорее всего замороженный.
Приятного аппетита.



Свекла, тушенная с пряностями

  • 600 г свеклы,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 1 столовая ложка уксуса,
  • соль,
  • сахар,
  • молотая корица,
  • 2 бутона гвоздики,
  • 2 горошины душистого перца,
  • 1 небольшой по размеру лавровый лист,
  • зелень укропа и петрушки.


Печеную свеклу очистить, нарезать кубиками и потушить с мелко нарезанным обжаренным в растительном масле репчатым луком, приправить пряностями и приправами. Подавать, посыпав нарезанной зеленью укропа и петрушки.