Узелки с запеченными овощами

На 8 шт:

6 шт пастернака, порезанного на толстые бруски вдоль
6 шт моркови, порезанной на толстые куски вдоль
1 ст л кленового сиропа
1 ст л бальзамического уксуса
маленький пучок тимьяна
8 тонких кусков пармской ветчины или бекона
оливковое масло

Завязать сами узелки можно заранее и хранить в холодильнике хоть всю ночь, а запекать их перед тем, как подавать на стол.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить подготовленные овощи “al dente”, чтобы они оставались твердыми в серединке - около 5 минут.

2. Слить, положить в маленькую кастрюльку и перемешать на медленном огне с кленовым сиропом и уксусом, пока не закарамелизуется. Приправить.

3. Завязать пучками, добавить в каждый веточку тимьяна и завернуть в пармскую ветчину или бекон. Смазать маслом и запекать 20 минут.

рецепт Узелки с запеченными овощами прислал шеф-повар Антон

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 г яичной лапши
4 ст л растительного масла
1 луковица, тонко порезанная
2 моркови, порезанные на тонкие брусочки
125 г маленьких шампиньонов, порезанных на четвертинки
125 г стручков молодого горошка манжу
1/2 огурца, порезанного на брусочки
125 г шпината, нашинкованного
125 г бобовых ростков
2 ст л темного соевого соуса
1 ст л хереса
1 ч л соли
1 ч л крахмала
1 ч л кунжутного масла

Для приготовления этого популярного китайского блюда яичную лапшу отваривают, а потом обжаривают с разноцветными овощами.

1. Отварить лапшу по инструкции на упаковке. Слить и промыть под холодной проточной водой. Отставить.

2. Нагреть 3 ст л растительного масла в воке или сковороде. Добавить лук и морковь и обжаривать 1 минуту. Добавить грибы, манжу и огурец и обжаривать 1 минуту.

3. Добавить оставшееся масло и слитую лапшу, также добавить шпинат и ростки.

4. Перемешать все оставшиеся ингредиенты и полить лапшу и овощи. Обжаривать, пока вся смесь тщательно не прогреется. Переложить в теплое блюдо и подавать.

На заметку

Чтобы блюдо получилось более острым, добавьте 1 ст л соуса чили или масло с чили вместо кунжутного.

Мармелад из крыжовника и киви

750 г вымытого и очищенного крыжовника
500 г сахарного сиропа
250 г очищенных киви.

Положить крыжовник в большую кастрюлю, размять. Добавить сахарный сироп, оставить на 3 часа. Мелко нарезать киви, смешать с крыжовником, поставить варить. Перед тем, как разлить в банки,довести до кипения

Вход на сайт

Узелки с запеченными овощами

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Лапша чоу мейн

Мармелад из крыжовника и киви