Трехэтажные тортилья с расплавленным сыром
На 4 порции:
- 1 средний плод авокадо
- 3 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка молока
- 2 ч. ложки свежего лимонного сока
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- 450 г вареного мяса куриной грудки
- 3 мучные тортильи (около 20 см каждая)
- 125 г консервированного мягкого зеленого чили, воду слить, перец порубить
- 125 г сыра чеддер, натереть
- 3 средних сливовых томата, тонко нарезать
1. Разрежьте авокадо вдоль пополам; достаньте косточку и очистите плод от кожуры. Смешайте авокадо в маленькой миске со следующими 5 ингредиентами. Удалите из куриного мяса кости и кожу, нарежьте на небольшие кусочки.
2. Нагрейте духовку до 190°С. На сильном огне прогрейте 1 лепешку в сковороде диаметром 26 см, одни раз перевернув, в течение 40 секунд, пока она не станет слегка хрустящей. Повторите с оставшимися 2 лепешками.
3. Положите 1 лепешку на смазанный маслом противень; сверху положите половину курицы. Распределите поверх курицы половину смеси с авокадо; посыпьте половиной чили и 1/3 сыра. Поверх сыра уложите 1/3 ломтиков томатов.
4. Накройте второй лепешкой; поверх выложите оставшуюся курицу, смесь авокадо и чили, затем половину оставшегося сыра и половину оставшихся ломтиков томатов. Накройте третьей лепешкой; выложите поверх оставшиеся томаты. Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 12-15 минут, пока тортильи полностью не пропекутся и наверху не образуется поджаренная сырная корочка. Перед подачей на стол разрежьте на 4 части.
рецепт Трехэтажные тортилья с расплавленным сыром прислал шеф-повар Dmitro
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ванильный бисквит с клубничным кремом
- 175 г сливочного масла, размягченного
- 175 г сахара
- 3 яйца
- 175 г блинной муки
- 1 ч л пекарского порошка
- 1 1/2 ч л ванильного экстракта
Начинка:
- 4 ст клубничного джема
- 285 г жирных сливок
- 2 ст л сахарной пудры
- 1 стручок ванили, семечки выскоблить или 1 ч л ванильной эссенции
- розовый или красный сахар
Классический бисквитный торт, который можно приукрасить ко дню св Валентина розовым сердечком.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить пергаментом две формы диаметром 18 см. Взбить все ингредиенты для торта в большой миске. Разделить между формами и разровнять. Запекать 20-25 минут, пока не поднимутся. Оставить в формах 5 минут, затем выложить на решетку и снять бумагу.
2. Намазать дно джемом. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильными семечками и намазать поверх джема. Положить сверху второй корж и намазать сливками.
3. Сделать конус из бумаги, насыпать в него сахар, срезать кончик и нарисовать конусом сердечко.
Слива в красном вине
- 500 г сливы
- 100 мл красного вина
- 100 г сахара
- 2 бутона гвоздики
- 1 ст. ложка жареного миндаля
- молотая корица
Удалить из слив косточки. Смешать красное вино с сахаром, корицей и гвоздикой, залить сливы и прогревать 10 минут на слабом огне. Остудить и подать со взбитыми сливками и миндалем.