Торт зебра

Торт зебра

  • 4 яйца
  • 300 гр. сахара
  • 350 гр. сметаны [9% или 15%]
  • 350 гр. блинной муки
  • 1 пекарский порошoк
  • 2 ст.ложки какао

У нас это “дежурный” торт. Уходит “на ура”. Очень удобен для детских дней рождения.

 

Смешать в миксере все ингредиенты кроме какао. Тесто поучается консистенции густой сметаны. Разделить на 2/3 и 1/3. Большую часть вылить в форму. К меньшей добавить какао и тоже добавить в форму. Получится светлый торт с темными разводами. Выпекать при 180 град. C 40-45 мин. В качестве вариантов можно этим тестом залить нарезанные яблоки или орехи и изюм. Можно,когда остынет, залить глазурью.

рецепт Торт зебра прислал шеф-повар Анжела Деркач


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица с консервированными лимонами и оливками

На 4 порции:
  • 1.25 кг курицы, порезанной на куски
  • 1 репчатая луковица, тертая
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 100 г сливочного масла
  • 4 лавровых листа
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1 ч л молотого имбиря
  • 2 консервированных лимона, порезанных на дольки вдоль (или 1/2 свежего лимона, порезанного на четвертинки и отваренного в течение 5 минут)
  • щепотка шафрана
  • горсть зеленых оливок
  • горсть кориандра (кинзы) для украшения


Проще не бывает. Закиньте все в духовку и отправляйтесь заниматься более важными вещами. Кулинария, не требующая усилий. С фантастическим результатом.

 

1. Плотненько уложить курицу в невысокую кастрюлю с крышкой или таджин. В промежутки затолкать кусочки лука и чеснока.

2. В маленькой кастрюле медленно нагревать масло и лавровый лист с солью и перцем в течение 5 минут - не давайте сгореть. Дать остыть, чтобы масло расслоилось.

3. Аккуратно слить жидкость на кусочки курицы и выбросить густую часть.

4. Посыпать корицей и имбирем и воткнуть повсюду кусочки лимона. Добавить достаточно воды, чтобы она покрывала курицу наполовину. Приправить солью и перцем,

5. Посыпать жидкость шафраном. Накрыть крышкой, оставив небольшое отверстие между формой и крышкой, и поставить на очень медленный огонь, чтобы жидкость едва двигалась. Готовить около 1 часа, перевернув курицу один раз, и добавить оливки за 5 минут до готовности. Украсить листьями кориандра и подавать с кускусом и лепешками.



Пирог с яичным ликером

На 1 пирог диаметром 28 см или для квадратной хлебной формы:
  • 5 яиц
  • 250 гр сахарной пудры
  • 125 гр муки
  • 125 гр крахмала
  • 4 чайных ложек пекарского порошка
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 250 мл постного масла без запаха
  • 250 мл яичного ликёра


Все ингредиенты хорошенько перемешать - поместить в смазанную маслом и посыпаную панировочными сухарями форму.
Выпекать при 180. C приблизительно 50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!