Торт `Штрейзельный`

  • 3,5 стакана муки,
  • 250 г маргарина,
  • 4 столовые ложки сахара,
  • 1 чайная ложка пекарского порошка,
  • 2 столовые ложки какао,
  • 4 яйца,
  • 1 столовая ложка сахарной пудры,
  • 1/4 стакана орехов.

Муку и маргарин порубить ножом, добавить пекарский порошок и желтки, замесить тесто, а потом разделить его на 3 части. В одну часть добавить какао. Все тесто положить в холодильник на полчаса.

Взбить белки, постепенно добавляя в них сахар.

Форму смазать жиром и посыпать сухарями (или манкой). 1/3 белого теста положить на дно, сформировать лепешку и бортик высотой 3 см. На этот слой положить варенье из черной смородины. Сверху натереть на терке темное тесто, на него выложить взбитые белки а сверху натереть белое тесто. Выпекать в духовке при температуре 180ш С в течение 1 ч. Вынимать из формы остывшим. Сверху посы- пать сахарной пудрой и толчеными орехами.

рецепт Торт `Штрейзельный` прислал шеф-повар Илона


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вареники постные

Тесто для вареников простое
  • На 1 кочан капусты: 
  • 1-2 небольших баклажана, 
  • 2-3 луковицы, 
  • 1 морковь, 
  • 1 корень петрушки, 
  • 1,5столовой ложки томатного пюре, 
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла, 
  • 1-2 чайные ложки сахара, 
  • перец, 
  • соль по вкусу.


Небольшой кочан свежей капусты мелко нашинкуйте, сложите в сотейник с протертыми баклажанами, вареными или запеченными в духовке, потушите 10-15 минут на тихом огне, добавьте спассерованный репчатый лук и черный перец. Если нет баклажанов - ограничтесь капустой, добавив в нее для вкуса немного томата-пюре и чуть-чуть муки для связки.


Салат из морского гребешка и овощей

На 8 порций:
  • 250 гр гребешка морского
  • 200 гр картофеля
  • 150 гр соленых огурцов
  • 100 гр зеленого горошка
  • 100 гр майонеза
  • 100 гр моркови
  • 1 корень петрушки
  • 1 яйцо
  • черный перец горошком
  • зелень
  • соль


Мясо гребешка отварить в подсоленной воде с перцем и корнем петрушки. Готовое мясо нарезать тонкими кусками.
Морковь и картофель отварить в подсоленной воде, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Соленый огурец мелко нарезать. Все смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец и заправить майонезом.
Готовый салат украсить зеленью и кусочками вареного яйца.