Торт Саварен
- Состав:
- 500 г муки,
- 0.25 л молока,
- 50 г дрожжей,
- 200 г сливочного масла,
- 150 г сахара,
- 5 желтков,
- щепотка соли,
- 0.5 лимона,
- панировочные сухари,
- 8 столовых ложек воды,
- 6-8 столовых ложек рома.
Приготовление:
Муку просеять, сделать посередине углубление и влить в него разведенные в теплом молоке дрожжи. Замесить тесто и поставить в теплое место подходить. Масло растопить, добавить 120 г сахара, тертую корочку и сок лимона, щепотку соли, а в конце постепенно примешать желтки. Полученное дрожжевое тесто обсыпать мукой и поместить в печку (Чудо), которую предварительно хорошо смазать жиром и посыпать сухарями (Тесто не должно занимать более 3/4 высоты формы).
Саварен можно запекать и в нескольких формах небольшого размера. Перед тем как поместить в духовку, формы с тестом следует выдержать в теплом месте, чтобы тесто подошло. Затем запечь в духовке со средним жаром.
Оставшийся сахар развести водой, прокипятить и прибавить ром. Теплый Саварен вынуть из формы, влить в него жидкость и дать ей впитаться. Саварен можно подать как в теплом, так и в холодном виде со взбитыми сливками. В середину торта можно положить также фрукты из компота или ванильный, ореховый или кофейный крем.
рецепт Торт Саварен прислал шеф-повар Сашуня
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофель с горошком
- 700 г картофеля,
- 400 г свежего или консервированного горошка,
- 40 г сливочного масла,
- петрушка,
- щепотка сахара,
- соль,
- перец.
Картофель очистите и 15 мин поварите в кипящей подсоленной воде. Воду слейте. Выложите горошек и сливочное масло в сковороду, бросьте щепотку сахара, добавьте полстакана воды.
Доведите до кипения, закройте крышкой и держите на слабом огне еще 10 мин. Соедините горошек с картофелем и держите на огне, пока жидкость не выпарится. Посолите, поперчите и смешайте с мелко нарезанной петрушкой.
Торт по-быстрому
- 6 яиц
- 4 пакетика ванильного сахара
- 4 пакетика разрыхлителя
- 1,5 стакана сока
- 1,5 стакана растительного масла
- 4 стакана муки
- 3 стакана сахара
- 4,5 стол. ложки какао
Рецепт прост, всегда удачен и дешевый!
Я делаю обычно половину от нормы продуктов, приведенных в рецепте. Все тщательно перемешать, вылить в форму, смазанную маслом и выпекать 30мин при температуре 180. Остывший корж разрезать пополам, смазать кремом. В принципе, можно импровизировать, если добавить в тесто орехи и изюм, то крем не нужен.