Торт пища богов
Тесто:
- 20 яиц
- 5 ст. сахара
- 2 ст. ядер грецких орехов
- 200г маргарина
- 2 ст. муки.
- 6 желтков
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 1,5 ст. молока
- ванилин
- какао - по вкусу
- 1 ст. л. муки
1 корж: 6 яиц взбить с 1 ст. сахара, постепенно добавляя 1 ст. муки. Печь при температуре 220 градусов до полной готовности.
2 корж: 6 яиц взбить с 1 ст. сахара, добавить 1 ст. пропущенных через мясорубку орехов, 1 неполный ст. муки и выпечь, как 1-й корж.
3 корж: аккуратно отделить 6 белков, взбить с 2 ст. сахара, выпечь при 110 градусах (печь 3 часа).
КРЕМ: все перемешать и поставить на водяную баню. Помешивать, пока крем не загустеет. Затем дать остыть и добавить 200г хорошо взбитого сливочного масла.
Нижний корж - бисквитно-ореховый, средний - безе, верхний - бисквитный. все промазать кремом. Часть крема оставить для верха торта. В него добавить какао и смазать кремом верх и бока. Весь торт обсыпать стаканом измельченных орехов.
Готовить за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался.
рецепт Торт пища богов прислал шеф-повар Наталья Хо
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Токана по рецепту из Хунедоары
- Мякоть свинины - 750 г,
- репчатый лук - 800 г,
- растительное масло- 100 мл,
- красный молотый перец- 1/2 чайной ложки,
- чеснок - 50 г,
- сметана - 200 мл,
- горчица и соль по вкусу.
Мясо нарезать маленькими кубиками (2см3), посолить и обжарить в нагретом масле. Когда мясо зарумянится, добавить мелко нарезанный лук и тушить до готовности. В мягкое мясо положить чеснок и красный молотый перец, горчицу и сметану и варить около 30 минут.
Подавать в горячем виде.
Брынзовый торт
- 6 яиц
- 700 г брынзы
- 300 г сливочного масла
- 1/2 ч. л. соли
- мука
Яйца взбиваем с солью, добавляем муку, замешиваем некрутое тесто. Тесто делим на 6-8 коржей. Раскатываем коржи тонко. Количество коржей зависит от диаметра формы для выпечки. В широкой низкой кастрюле кипятим воду. Каждый из коржей поочередно опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты, вынимаем, охлаждаем в холодной воде и раскладываем на широкой доске. Брынзу натираем на мелкой терке. На каждый корж натираем сливочное масло, предварительно охлажденное и сверху кладем слой натертой брынзы. Делаем торт. На верхний слой натираем только масло. Торт ставим в заранее нагретую духовку на медленный огонь на 30-40 минут. На стол подаем горячим.
{Написать ответ}