Торт `Лимонник`

 

Тесто:

  • сметана 1.5 ст. л.
  • сахар 1.5 стакана
  • яйца 3 шт.
  • сода 1/2 ч. л.
  • мука 2.5 стакана
  • Крем:
  • лимон 1 шт.
  • масло сливочное 200 г.
  • сахар 1.5 стакана
  • яйцо 1 шт.

Смешать сметану, муку, 1/2 чайной ложки гашеной соды.
Добавить 3 яйца и полтора стакана сахара. Полученное тесто вылить в высокую, хорошо смазанную сковороду.
Готовый корж разрезать вдоль на две части.

Крем: цедру 1 лимона залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем цедру перекрутить через мясорубку добавить 1,5 стакана сахара, 1 яйцо, 200 грамм сливочного масла.
Все смешать и кипятить на медленном огне 3-4 минуты.
Смазать торт внутри, сверху и по бокам.

рецепт Торт `Лимонник` прислал шеф-повар Елена Пореченкова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пицца с сосисками

  • тесто 0,5 кг,
  • сосиски 10 шт.,
  • яйца 4 шт,
  • лук 2 шт,
  • сыр 250г,
  • томат. паста или кетчуп 1 пакет,
  • майонез 1 пакет (250г),
  • зелень 1 пучок,
  • приправ по вкусу.


Тесто раскатать и выложить на пртивень, смазать тесто слегка т. пастой или кетчупом, положить сосиски или любую другую начинку, посыпать отварными нарезанными яйцами, затем слой лука, нарезанного полукольцами, посыпать тёртым сыром и залить соусом, полученным пермешав кетчуп и майонез. Сверху посыпать зеленью и приправами. Ещё сверху можно уложить один помидор нарезанный кольцами и посыпать оливками.


Запеканка молочная рисовая с сыром

  • 3,5 стакана молока, 
  • 0,75 стакана риса, 
  • 3 ст.л. сливочного масла,
  • 2 ст.л. тертого сыра, 
  • соль по вкусу.



Вымытый рис засыпать в кипящую подсоленную воду, варить 15 минут, откинуть на сито и облить холодной водой. Затем варить рис в кипящем молоке, пока все молоко не впитается рисом. Посолить.
В форму, смазанную маслом, слоями положить рис и тертый сыр, перемежая их. Верхний слой должен быть из тертого сыра.
Положить на него кусочки масла или полить растопленным маслом.
Запекать в духовке до подрумянивания.