Торт дама на каблучках

  • Тесто :
  • 1 п. маргарина,
  • 1 ст. сахара,
  • 5 желтков,
  • 4 ст. л сметаны,
  • 1 ст. л пекарского порошка,
  • 2 ст. л муки.
  • Крем:
  • 3 желтка,
  • 1 п. маргарина или масла,
  • белки, взбитые с 1 ст. сахара.
  • Начинка N1
  • 1 пачка киселя
  • Начинка N2
  • 1 ст мака,
  • 1 ст сахара,
  • 1 ст л крахмала,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст меленых орехов.

Замесить тесто, разделить на две части.
Испечь два коржа, на один выложить повидло и взбитые с 1 пачкой киселя белки, крем.
На второй - крем, 1 ст запареного мака, размешанного с 1 ст сахара, 1 ст. л. крахмала, 1 яйцом, 1 ст. меленых орехов.

рецепт Торт дама на каблучках прислал шеф-повар Sergey


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеченные перцы с томатами и травами

На 4 порции:
  • 2 перца, желтых или красных
  • соль и молотый черный перец
  • 20 маленьких черешневидных томатов
  • по пучку базилика и майорана
  • 2 зубчика чеснока, очищенных и порезанных на тонкие дольки
  • анчоусы (по желанию)
  • 1 ст л бальзамического (ароматного) уксуса (по желанию)
  • оливковое масло


Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда - такое блюдо на столе и радует глаз и поднимает аппетит.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Порезать перцы пополам вдоль и очистить от семян. Положить их на смазанный маслом противень срезанной стороной вверх и посыпать солью и перцем.

2. Наколоть помидорчики ножом и опустить в кипящую воду на 30-60 сек, чтобы кожура легко снималась. Если хотите, можете подержать их под холодной водой перед тем, как очищать кожуру.

3. Очищенные томаты положить в перцы, начинить травами и посыпать чесноком, приправить. Вместо приправ можно использовать анчоусы, если вы их используете. Побрызгать оливковым маслом.

4. Запекать в духовке 15 мин, накрыв фольгой, затем 30 мин без фольги.

 



Ежевичный джин

На 1 бокал:
  • Дробленый лед
  • 50 мл джина
  • 12.5 мл сахарного сиропа
  • 25 мл ежевичного ликера (creme de mure)


В высокий бокал налить джин и сироп. Наполнить бокал льдом и добавить ликер.
Подавать с двумя трубочками и украсив ежевикой и кусочком лимона.