Торт `Дайнава`

Яичные белки 17 шт.,
2 ст сахара,
300 г пудры,
25 г муки,
300 г слив. масла,
желтки 2 шт,
1/2 ст молока,
20 г какао,
200 г шоколада,
20 г коньяку,
жир,
1 стакан орехов.

Взбить белки, постепенно добавляя сахар до образования устойчивой пены.

Измельченные орехи смешать с сах. пудрой, просеянной мукой и взбитыми белками. Из приготовленного теста выпечь 3 одинаковых лепешки, промазать кремом, залить глазурью, приготовленной из шоколада на растопленном кондитерском жире, украсить декоративными элементами из сах. массы Крем: в яичные желтки, растертые с сахаром, влить тонкой струйкой горячее молоко, непрерывно помешивая, охладить до 18-20 град,
влить в размягченное слив. масло, добавить какао и коньяк.

рецепт Торт `Дайнава` прислал шеф-повар Света Зенитка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 манго
2 банана
2 апельсина
по 60 г черного и белого винограда
1 папайя
натертая цедра и сок одной лиметты
натертая цедра и сок одного апельсина
0,25 стакана сахарной пудры
молотый черный перец
натуральный йогурт.

Очистите от кожуры манго и удалите косточку, мякоть нарежьте тонкими ломтиками, отложив мелкие кусочки. Бананы очистите и нарежьте наискось.

Очистите апельсины и разделите их на дольки. Проделывайте это над миской, чтобы собрать сок. Виноградины разрежьте пополам и удалите косточки. Папайю очистите, разрежьте пополам,выскребите семена и нарежьте мякоть ломтиками, мелкие кусочки соберите. Положите фрукты в вазу и перемешайте.

Поместите апельсиновый сок и сок лиметты, сахар и мелкие кусочки манго и папайи в смеситель или кухонный комбайн с металлической насадкой и взбейте до получения однородной массы. Подсыпьте цедру лимона и черный перец. Полейте фрукты и поместите в холодильник за час до подачи. Подавайте с йогуртом.

Попробуйте приготовить этот салат и с другими фруктами,например с дыней, гуавой или ананасом.

Гренки с острым грибным соусом

4-6 ломтей белого или черного хлеба,
1 ст.л. жира,
20 г маргарина,
150-200 г грибов,
2 ч.л. муки,
0,5 ст. молока или сметаны,
пол-луковицы,
1-2 ст.л. тертого сыра,
перец,
соль.

Хлеб обжарить на маргарине.
Из грибов приготовить густой соус: прожарить их в жире, добавить муку, еще прожарить, добавить молоко или сметану, потушить, посолить, поперчить, добавить протертый лук и сыр.
Горячий соус положить на горячие ломтики хлеба.

Вход на сайт

Торт `Дайнава`

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Индийский фруктовый салат

Гренки с острым грибным соусом